Archives : jul-2018

    Home / 2018 / juli
31 juli, 2018

Sukkerertstuing

Sukkerertstuing
Posted in : Grønnsaker, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , ,

Når de norske, søte sukkerertene og de første gulrøttene kommer, passer det å lage et sommerlig middagstilbehør – sukkerertstuing! Den er rask å lage og smaker kjempegodt ved siden av stekte kjøttpølser. Kok noen nye poteter til, og du har en deilig og lettlaget sommermiddag! Denne oppskriften er til 2 personer, så skaler opp om
Read more

24 juli, 2018

Multe-«panna cotta» (multedessert uten stener)

Multe-«panna cotta» (multedessert uten stener)
Posted in : Bær, Bær, Ingredienser fra naturen, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Sommeren 2018 har så langt vært usedvanlig varm og tørr, men til tross for det er det multeår i år! Kanskje er du så heldig å ha ditt eget multested der du kan plukke bærene til denne desserten selv, men hvis ikke bruker det å være multer å få kjøpt på butikken. De fleste liker
Read more

17 juli, 2018

Sjømannsgryte

Sjømannsgryte
Posted in : Farse, Hovedretter, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Sjømannsgryte, eller sjømannsbiff som det heter hvis man bruker rent kjøtt istedenfor karbonade/kjøttdeig, er en gammel og velprøvd gryterett og kan lages til på mange forskjellige måter. Tantemat foretrekker å ha i tomater og krydre med paprikapulver og hvitløk for å få litt mer smak. Likevel er dette en veldig mild og «snill» gryterett, og
Read more

10 juli, 2018

Pære- og blåmuggostsalat

Pære- og blåmuggostsalat
Posted in : Lunsjretter, Salater on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Dette er sommerens beste salat, synes Tantemat, selv om den godt kan stå på menyen året rundt. Full av smak og mettende på grunn av at den inneholder både ost og nøtter. Inspirasjonen kommer fra Sør-England, der denne salaten sto på menyen på en koselig, liten pub i Salisbury. England er vel kanskje ikke kjent
Read more

3 juli, 2018

Ragnhilds fløtebakte laks med brokkoli

Ragnhilds fløtebakte laks med brokkoli
Posted in : Fisk, Gjestekokker, Hovedretter, laks on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Ragnhild elsker laks og synes at denne raske og lettvinte middagen med mye grønnsaker og en god smak av sennep er helt topp, enten det er til hverdag eller fest! Hun foretrekker Dijon-sennep i denne retten, men om du synes den er litt skarp, så kan du forsøke med bare halvparten så mye eller å
Read more