Archives : mar-2019

    Home / 2019 / mars
26 mars, 2019

Hønsefrikassé

Hønsefrikassé
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Kylling/høne on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Hønsefrikassé er en nydelig søndagsmiddag som var veldig populær hos vår foreldre- og besteforeldregenerasjon og som virkelig fortjener å få en plass på menyen igjen. Hvitt kjøtt regnes dessuten som sunnere enn rødt kjøtt, og det er kjempeviktig at en så fantastisk ressurs som hønsekjøtt blir brukt til mat i stedet for å gå til
Read more

19 mars, 2019

Hønsebuljong

Hønsebuljong
Posted in : Hønsebuljong, Kraft/buljong on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

I hverdagen er det lettvint å bruke buljongterning eller fond, og smaken er det vel ingen ting å si på, men vil du ha virkelig god buljong bør du lage den selv! Det tar noen timer, men er absolutt verdt innsatsen! Smaken blir både bedre og fyldigere, noe du vil merke på resultatet når du
Read more

12 mars, 2019

Kikert-dipp fra Brasil

Kikert-dipp fra Brasil
Posted in : SNACKS OG TAPAS on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Tantemat har vært i Brasil og spist mye god mat på turen! På en fiskerestaurant helt nede ved stranden i den lille feriebyen Buzios fikk vi servert en liten snack før maten, nemlig kikert-dipp med brød ved siden av. En nydelig liten sak som bare måtte prøves ut hjemme! Restauranten ga ingen nøyaktig oppskrift, opplyste bare
Read more

5 mars, 2019

Moussaka med enkel salat

Moussaka med enkel salat
Posted in : Farse, Hovedretter, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Alle som har vært i Hellas har vel spist den typiske, greske retten moussaka, en ovnsrett med kjøttfarse, aubergine og en deilig ostesaus oppå. Veldig godt, synes Tantemat, som gjerne også lager den hjemme på eget kjøkken. Det tar litt tid, men fordelen er at den kan lages dagen i forveien og så varmes opp
Read more