Archives : mar-2020

    Home / 2020 / mars
31 mars, 2020

Lammefrikassé

Lammefrikassé
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Lam on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

I disse corona-tider er det ganske store begrensninger på bevegelsesfriheten, så dermed har vi god tid til å kose oss hjemme, gjerne med å lage god mat sammen med familien. Og siden påsken nærmer seg kan vi benytte anledningen til å planlegge hva slags lammemiddag som skal serveres. Ikke noe galt med den tradisjonelle lammesteken, men
Read more

24 mars, 2020

Omelett (med alt)

Omelett (med alt)
Comments : 1 Posted in : Egg, Lunsjretter on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Når man bor på hotell er nylaget omelett en veldig god start på dagen. Smarte hotellgjester er alltid tidlig oppe til frokost, for køen foran omelettkokken bruker å være lang, populært som det er. Da står han eller hun klar bak en stor disk med diverse småhakkede grønnsaker, skinke og ost og en stor bolle
Read more

17 mars, 2020

Potetsalat fra Guatemala

Potetsalat fra Guatemala
Posted in : Poteter, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Etter en reise i Mellom-Amerika med mange flotte opplevelser og mye god mat, har Tantemat fått inspirasjon til nye måter å lage velkjente retter på. Matrettene der borte er nemlig ikke så veldig forskjellig fra våre. I Guatemala ble en enkel og velsmakende potetsalat servert ved siden av stekt egg og kokt skinke til frokost,
Read more

3 mars, 2020

Smørsurret gulrot og grønne erter

Smørsurret gulrot og grønne erter
Posted in : Grønnsaker, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , ,

Smørsurret gulrot og grønne erter er veldig enkelt og raskt laget tilbehør som smaker kjempegodt og passer til mange forskjellige fiskeretter. Dessuten er fargene fine og appetittvekkende og frisker opp på tallerkenen! Forberedelsene med å skrelle og koke gulrøttene al dente går raskt og kan gjøres i god tid på forhånd. Deretter tar det kun ca.
Read more

3 mars, 2020

Søndagsfin fiskepudding med fløtesaus og reker

Søndagsfin fiskepudding med fløtesaus og reker
Posted in : Farsemat, Fisk, Hovedretter on by : tantemat
Stikkord: , , ,

Det går an å spise fiskepudding på en søndag også, bare man «pimper» den opp med deilig saus og reker, men husk at retten blir bedre desto bedre fiskepuddingen er, så kjøp den du synes er aller best. Server med smørsurrede gulrøtter og erter og kokte poteter, og du har en nydelig og lettlaget søndagsmiddag
Read more