Archives : sep-2020

    Home / 2020 / september
22 september, 2020

Nypemos/nypesyltetøy

Nypemos/nypesyltetøy
Posted in : Bær, Ingredienser fra naturen, Pålegg, Syltetøy on by : tantemat
Stikkord: , , ,

August og september er tiden for å plukke nyper, enten de vokser vilt eller i hagen. Det finnes flere arter ville nyperoser, og formen på fruktene kan variere, fra ovale til mer avlange, mens de som er vanlig brukt til beplantning i hager og parker har større og rundere frukter. Disse er også spiselige, og går raskere
Read more

15 september, 2020

Omelett med sopp og salami

Omelett med sopp og salami
Posted in : Egg, Lunsjretter, Ost on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , ,

En enkel omelett er i seg selv deilig og mettende lunsjmat, men har du god ost samt skogsopp og salami å toppe den med i tillegg, er det en nytelse! Metter godt gjør den også, særlig hvis du har ferskt (grovt) brød, gjerne med smør, ved siden av. Du kan bruke mange typer skogsopp her,
Read more

8 september, 2020

Klippfiskcarpaccio med løkkompott og urter og blomster fra hagen

Klippfiskcarpaccio med løkkompott og urter og blomster fra hagen
Posted in : Fisk, Forretter, Torsk/klippfisk, Urter og blomster on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Klippfisk egner seg til mer enn bare bacalao, den kan også spises rå i skiver som carpaccio, med en frisk, grønn salat supplert med urter fra egen hage eller terrasse til. Den lett salte smaken av klippfisken balanseres med sødmefull løkkompott og små, søte tomater, og vakre og velsmakende blomster til pynt er en fryd
Read more

1 september, 2020

Spiring av erter

Spiring av erter
Posted in : Spiring av erter, SPIRING AV FRØ, Vegetar on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Å dyrke sine egne spirer er både morsomt og nyttig. Etter å ha sådd frøene i et lite brett og satt det i vinduskarmen, kan du hver dag følge med på utviklingen og glede deg til å høste grønne og friske, små næringsbomber. Har du barn i familien kan de også ha stor glede av
Read more