Archives : des-2020

    Home / 2020 / desember
15 desember, 2020

Byggrynskrem med kirsebærsaus

Byggrynskrem med kirsebærsaus
Posted in : Gryn, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Riskrem med rød saus er kjempegodt og den mest populære juledesserten i Norge, men hvorfor ikke gjøre den litt mer «norsk» ved å bytte ut risen med byggryn? Bygg er en kornsort som har lange tradisjoner i Norge og som fortjener å bli mer brukt, særlig fordi den er både bærekraftig og kortreist. Skjåkgryn, som
Read more

8 desember, 2020

Stekt laks med varm grønnsakssalat

Stekt laks med varm grønnsakssalat
Posted in : Fisk, Grønnsaker, Hovedretter, Laks og ørret, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Enten det er på den lyse årstiden, eller mørketid, som nå, har vi godt av fet fisk og fargerike grønnsaker som lyser opp på tallerkenen. Og desto mer farge det er på maten, desto mer inneholder den av de gode antistoffene som kroppen vår aldri kan få nok av! Stekt laks med varm grønnsakssalat er
Read more

1 desember, 2020

Bresaola med Fanaost

Bresaola med Fanaost
Posted in : Forretter, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Bresaola er saltet og lufttørket kjøtt, en italiensk spesialitet som det heldigvis er mulig å få tak i her i Norge også. Første gang Tantemat smakte det var på en uterestaurant som lå vakkert til ved Comosjøen i Nord-Italia, enkelt servert i tynne skiver, med søte, fruktige, små tomater og en god olje til. En
Read more