Archives : aug-2022

    Home / 2022 / august
30 august, 2022

Cherrytomatpai med fetaost og oliven og grønn salat

Cherrytomatpai med fetaost og oliven og grønn salat
Posted in : Grønnsaker, Lunsjretter, Pai, Vegan/vegetar on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Paien som du her får oppskrift på, er en saftig og smaksrik vegetarrett som passer til lunsj med en enkel, grønn salat til, og ferskt, lyst brød og smør om du vil! Den er også kjempefin å ta med på piknik, eller den kan være en av flere retter på et buffetbord. Delt opp i
Read more

23 august, 2022

Stekt laks med piggsoppsaus og sprø grønnsaker

Stekt laks med piggsoppsaus og sprø grønnsaker
Posted in : Fisk, Hovedretter, Ingredienser fra naturen, Laks og ørret, Sauser, Sopp, Varme sauser on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Allerede i juli kan den rødgule piggsoppen dukke opp, og enkelte år kommer den i store mengder. Da er det bare å benytte anledningen og plukke så mye man kan! Bruk mest mulig av den fersk og nyplukket, resten putter du i fryseren. Det er alltid en glede å kunne ta opp ferdig forvellet sopp
Read more

16 august, 2022

Stekt egg med kantareller og bacon

Stekt egg med kantareller og bacon
Posted in : Egg, Ingredienser fra naturen, Lunsjretter, Sopp on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Kantareller er nydelig sopp som kan brukes til det meste, så denne gangen har Tantemat kombinert dem med bacon og egg til en kjempegod og mettende lunsj. Har du nyplukkede kantareller blir det ekstra godt, men du kan også bruke sopp som har ligget i fryseren. Pass bare på å la den få en natt
Read more

9 august, 2022

Steinsopp-carpaccio

Steinsopp-carpaccio
Posted in : Ingredienser fra naturen, Sopp on by : tantemat
Stikkord: , , ,

Steinsoppen regnes av mange som den aller beste soppen, og noe av det morsomste man kan oppleve et år der de kommer i store mengder, er å plutselig oppdage at man står i en skog med «bollebakst»! De gyldenbrune steinsopphattene ligner nemlig mest av alt på nystekte hveteboller der de stikker opp av bakken, og byr
Read more