Category : Forretter

    Home / Forretter / Archive by category "Kjøtt"
3 mai, 2022

Strutseving på spekeskinke

Strutseving på spekeskinke
Posted in : Forretter, Ingredienser fra naturen, Kjøtt, Skudd on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Våren er en spennende tid for den som liker å høste av naturen! En masse forskjellige spiselige vekster dukker opp, og for noen av dem er høsteperioden kort, siden de bør plukkes og brukes mens de er små og spede. Tantemat synes strutseving er en av de beste, den kommer i første halvdel av mai
Read more

1 desember, 2020

Bresaola med Fanaost

Bresaola med Fanaost
Posted in : Forretter, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Bresaola er saltet og lufttørket kjøtt, en italiensk spesialitet som det heldigvis er mulig å få tak i her i Norge også. Første gang Tantemat smakte det var på en uterestaurant som lå vakkert til ved Comosjøen i Nord-Italia, enkelt servert i tynne skiver, med søte, fruktige, små tomater og en god olje til. En
Read more