Category : Grønnsaker

    Home / Forretter / Archive by category "Vegan/vegetar"
4 januar, 2022

(Vegetarisk) linsesuppe med grønnsaker

(Vegetarisk) linsesuppe med grønnsaker
Posted in : Grønnsaker, Hovedretter, Suppe, Vegan/vegetar on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Etter å ha kost seg med mye godt i jule- og nyttårshelgen, er det fint å kunne gå tilbake til enkel hverdagsmat igjen. En vegetarsuppe føles helt riktig, men om du ikke helt vil gi slipp på kjøtt, kan den toppes med litt sprøstekt bacon. Uansett er det linser og grønnsaker som spiller hovedrollen i
Read more

24 oktober, 2017

Smørsurrede gulrøtter med spisskummin

Smørsurrede gulrøtter med spisskummin
Posted in : Forretter, Grønnsaker, Vegan/vegetar on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

Denne sommeren har Tantemat lekt seg med å prøve dyrking av gulrøtter i stor potte på terrassen. Til syvende og sist ble det ikke veldig mye gulrøtter ut av det, men tynningen underveis har også gitt både pesto og suppe av gulrotgresset, så «gevinsten» har likevel vært bra! Hvis du er nysgjerrig på bruk av
Read more

4 oktober, 2016

Solgul suppe

Solgul suppe
Posted in : Forretter, Supper, Vegan/vegetar on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Denne solgule suppen er basert på gulrøtter og er veldig smakfull. Den er enkel å lage og basert på ganske få ingredienser, men på grunn av kuttingen går det med litt tid. Fordelen er at den rekker til ganske mange personer, så det som du ikke spiser i første omgang kan du fryse ned. Og
Read more

20 september, 2016

Bakt aubergine

Bakt aubergine
Comments : 2 Posted in : Forretter, Grønnsaker, Vegan/vegetar on by : tantemat
Stikkord: , , ,

Her får du oppskrift på en superenkel, italienskinspirert forrett. Lettvint, sunt og godt, og så er den vegetarisk, om det er viktig for deg! Aubergine har ikke så mye smak i seg selv, men etter baking og med litt god olivenolje og flaksalt over, får den en mild og nydelig smak og en deilig, kremete
Read more