Category : Blomster og blader

    Home / FROKOST / Archive by category "Brød"
28 april, 2020

Grovt grytebrød med tørkede bjørkeblader

Grovt grytebrød med tørkede bjørkeblader
Posted in : Blomster og blader, Brød, FROKOST, Ingredienser fra naturen on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Når man baker brød er det morsomt å variere litt, lage det mer eller mindre grovt og tilsette smak av forskjellig slag. Nå om våren er det muligheter for å smaksette med ting som vokser i naturen, som for eksempel bjørkeblader. Det gir en god, litt sødmeaktig smak på brødet. Dessuten inneholder de mye C-vitaminer
Read more

11 februar, 2020

Grovt grytebrød med kjernemelk

Grovt grytebrød med kjernemelk
Posted in : Brød, FROKOST on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Å lage grytebrød er en form for brødbaking som Tantemat virkelig har sansen for; ingen knaing, kun å blande ingrediensene og la dem stå og heve seg på kjøkkenbenken i 12-16 timer, som av praktiske grunner kan være natten over, og så steke det neste dag i forhåndsoppvarmet gryte. Enklere kan det ikke bli, og
Read more

21 januar, 2020

Ekstra grovt grytebrød

Ekstra grovt grytebrød
Comments : 2 Posted in : Brød, FROKOST on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Tantemat har alltid likt å bake brød, men synes sjelden at resultatet har stått i forhold til arbeidsinnsatsen, særlig når jobben gjøres for hånd og ikke med kjøkkenmaskin. Minst 10 minutter med elting, helst i flere omganger, er tungt arbeid! Det er da grytebrød, eller eltefritt brød, som det også kalles, kommer inn i bildet.
Read more

27 januar, 2016

Chiabrød uten gluten, laktose eller egg

Chiabrød uten gluten, laktose eller egg
Posted in : Brød, FROKOST on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , ,

Det blir stadig flere allergikere, og flere enn dem prøver også å unngå gluten, laktose eller egg. Enten fordi de vet at de har en intoleranse, eller fordi de har prøvd seg frem og kjenner på egen kropp at de ikke har godt av en eller flere av disse matvarene. Tantemat har flere med allergi
Read more