Category : Fisk

    Home / Hovedretter / Archive by category "Fisk"
6 april, 2021

Laks med blåmuggostsaus, pasta og sprø grønnsaker

Laks med blåmuggostsaus, pasta og sprø grønnsaker
Posted in : Fisk, Hovedretter, Laks og ørret on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

«Alle» liker laks og pasta, og kommer du sliten og sulten hjem fra skole eller jobb en dag, er det noe av det enkleste og raskeste du kan lage. Med en fyldig blåmuggostsaus og sprø grønnsaker ved siden av, blir det til et måltid som både metter godt og ser fresht ut. Til denne middagen
Read more

23 februar, 2021

Stekt sei med pastinakkrem, smørsurret vårløk og brunet soyasmør

Stekt sei med pastinakkrem, smørsurret vårløk og brunet soyasmør
Posted in : Fisk, Hovedretter, Sauser, Sei, Tilbehør, Varme sauser on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Sei er en sunn, mager og velsmakende fisk som kler det meste av tilbehør, enten det er mildt eller har mye smak! Her får den følge av sødmefull pastinakkrem, mild, smørsurret vårløk og brunet soyasmør smaksatt med chili, hvitløk, kapers og persille. Om du ikke er så glad i chili, kan den erstattes med hakket,
Read more

9 februar, 2021

Ovnsbakt torsk med tomat- og olivensalsa

Ovnsbakt torsk med tomat- og olivensalsa
Posted in : Fisk, Hovedretter, Torsk on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Torsk blir Tantemat aldri lei av, og nå på vinteren er den ekstra fast og fin! Den har et lett, delikat fiskekjøtt, og alt etter tilbehør passer den like godt til fest som til hverdags. Her får du oppskrift på en hverdagsvariant, bakt i ovnen med en «sydlandsk» salsa. Lettvint å lage og lettvint å
Read more

8 desember, 2020

Stekt laks med varm grønnsakssalat

Stekt laks med varm grønnsakssalat
Posted in : Fisk, Grønnsaker, Hovedretter, Laks og ørret, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Enten det er på den lyse årstiden, eller mørketid, som nå, har vi godt av fet fisk og fargerike grønnsaker som lyser opp på tallerkenen. Og desto mer farge det er på maten, desto mer inneholder den av de gode antistoffene som kroppen vår aldri kan få nok av! Stekt laks med varm grønnsakssalat er
Read more

3 november, 2020

Lutefisk med grønn ertestuing og stekt bacon

Lutefisk med grønn ertestuing og stekt bacon
Posted in : Fisk, Hovedretter, Torsk on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Allerede i oktober begynner restaurantene å servere tradisjonsmat slik de gjør hvert år på høsten frem mot jul, deriblant lutefisk med alt godt av tilbehør. Men hvorfor gå ut og spise når du kan lage den enda bedre hjemme? Så kan du samtidig benytte anledningen til å samle venner eller familie til et hyggelig lag
Read more

20 oktober, 2020

Ovnsbakt torsk med ovnsbakt potet- og grønnsaksblanding

Ovnsbakt torsk med ovnsbakt potet- og grønnsaksblanding
Posted in : Fisk, Grønnsaker, Hovedretter, Poteter, Tilbehør, Torsk on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Å bake både fisk og potet- og grønnsaksblanding i ovnen samtidig er en praktisk måte å tilberede middagen på, og etterpå er det bare å sette de ildfaste fatene på bordet og servere direkte fra dem. På den måten holder maten også bedre på varmen og du sparer ekstra oppvask. Veldig enkelt og greit på en hverdag!
Read more

18 august, 2020

Sei- og løkgryte med tomater

Sei- og løkgryte med tomater
Posted in : Fisk, Hovedretter, Sei on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , ,

Tantemat elsker sei, en fast fisk i torskefamilien som burde stå på middagsbordet mye oftere, siden den er sunn, metter og smaker godt og kler mye forskjellig tilbehør. I denne oppskriften er det sei og løk sammen, en super kombinasjon som også er «budsjettmat», siden begge deler er rimelig, særlig om du kjøper blokkfryst sei
Read more

14 april, 2020

Kremet laksesuppe med reker (restemat)

Kremet laksesuppe med reker (restemat)
Comments : 1 Posted in : Fisk, Hovedretter, Laks og ørret, RESTEMAT, Suppe, Supper on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

En fyldig, kremete laksesuppe med reker er god og mettende hverdagsmat som du like gjerne kan servere på en søndag. Det fine med denne suppen er at den kan lages på rester av fiskekraft, om du har slikt liggende i fryseren, og om du ikke har nok kan du fylle opp med vann og buljongterning.
Read more

3 mars, 2020

Søndagsfin fiskepudding med fløtesaus og reker

Søndagsfin fiskepudding med fløtesaus og reker
Posted in : Farsemat, Fisk, Hovedretter on by : tantemat
Stikkord: , , ,

Det går an å spise fiskepudding på en søndag også, bare man «pimper» den opp med deilig saus og reker, men husk at retten blir bedre desto bedre fiskepuddingen er, så kjøp den du synes er aller best. Server med smørsurrede gulrøtter og erter og kokte poteter, og du har en nydelig og lettlaget søndagsmiddag
Read more

25 februar, 2020

Kokt skrei med lever og rogn (mølje)

Kokt skrei med lever og rogn (mølje)
Comments : 2 Posted in : Fisk, Hovedretter, Torsk on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Fra januar til april hvert år er det sesong for skrei, og da er det tid for å fråtse i denne delikatessen. Kokt skrei med lever og rogn, populært kalt mølje, er tradisjonsmat som blir servert på de fleste restauranter med respekt for seg selv, men man kan like godt lage den selv hjemme! Server
Read more