Category : Fisk

    Home / Hovedretter / Fisk / Archive by category "Flatfisk"
5 oktober, 2021

Rødspette i kremete hvitvinssaus

Rødspette i kremete hvitvinssaus
Posted in : Fisk, Flatfisk, Hovedretter on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Rødspette blir kanskje helst sett på som en «hverdagsfisk», men med en kremete og smaksrik hvitvinssaus og smørforvellede agurkskiver som nydelig tilbehør, kan den serveres til fest! Kokte, melne poteter, gjerne presset, passer til, og er utmerket til å få  med seg mest mulig av den deilige sausen! Det er på ingen måte nødvendig, men om
Read more

3 september, 2019

Hvitvinsposjert piggvar med krepsesaus, sukkererter og presset potet

Hvitvinsposjert piggvar med krepsesaus, sukkererter og presset potet
Posted in : Fisk, Flatfisk, Hovedretter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Piggvar er en nydelig flatfisk med et fast og delikat, hvitt kjøtt. Den kan tilberedes på mange forskjellige måter, men i denne oppskriften er den posjert i hvitvinsbuljong. Servert med en nydelig krepsesaus samt sukkererter og pressede poteter til, er dette festmat som du kan servere til de mest kresne gjester. Eller du kan lage
Read more