HomeHovedretter Fisk Archive by category "Sei"

Stekt seifilet med tomatsaus og grønn salat

Stekt seifilet med tomatsaus og grønn salat
Posted in : Fisk, Hovedretter, Sei on by : tantemat
Stikkord: , , ,

Dette er en nydelig og fargerik seimiddag som liver opp på tallerkenen med sine friske farger! Sei er kjempegodt i seg selv, men ved å marinere den først får den enda mer smak, og så har du god tid til å lage tomatsausen og gjøre klar salaten imens. Penne er perfekt følge til denne retten.
Read more

Stekt sei med pastinakkrem, smørsurret vårløk og brunet soyasmør

Stekt sei med pastinakkrem, smørsurret vårløk og brunet soyasmør
Posted in : Fisk, Hovedretter, Sauser, Sei, Tilbehør, Varme sauser on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Sei er en sunn, mager og velsmakende fisk som kler det meste av tilbehør, enten det er mildt eller har mye smak! Her får den følge av sødmefull pastinakkrem, mild, smørsurret vårløk og brunet soyasmør smaksatt med chili, hvitløk, kapers og persille. Om du ikke er så glad i chili, kan den erstattes med hakket,
Read more

Sei- og løkgryte med tomater

Sei- og løkgryte med tomater
Posted in : Fisk, Hovedretter, Sei on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , ,

Tantemat elsker sei, en fast fisk i torskefamilien som burde stå på middagsbordet mye oftere, siden den er sunn, metter og smaker godt og kler mye forskjellig tilbehør. I denne oppskriften er det sei og løk sammen, en super kombinasjon som også er «budsjettmat», siden begge deler er rimelig, særlig om du kjøper blokkfryst sei
Read more

Panert seifilét med sennepssmak og remulade

Panert seifilét med sennepssmak og remulade
Posted in : Fisk, Hovedretter, Sei on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Panert seifilét med sennepssmak og remulade er en kjempegod og mettende hverdagsmiddag. Litt mer jobb er det med panering istedenfor å bare steke fisken som den er, men det glemmer du så fort du setter tennene i den sprø, panerte overflaten med et saftig fiskestykke inni. Dessuten er tilbehøret lettvint – en smakfull remulade som
Read more

Stekt sei og fløtesaus med løk og paprika

Stekt sei og fløtesaus med løk og paprika
Comments : 4 Posted in : Fisk, Hovedretter, Sei on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Sei er god, sunn og mettende hverdagsmat som gjerne kan «pimpes opp» litt, her med en fløtesaus med løk og ovnsbakt paprika i. Både løk og bakt paprika tilfører mye sødme, så for at ikke den skal dominere er det viktig å krydre sausen godt med både salt og pepper og å balansere og tilføre
Read more

Seigryte med løk og tomater

Seigryte med løk og tomater
Posted in : Fisk, Hovedretter, Sei on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Sei er en rimelig og mettende fisk som er utmerket som hverdagsmiddag. Den kan kombineres med det meste av grønnsaker, men Tantemat synes den gjør seg ekstra godt med løk og fennikel og noen små, søte tomater på toppen. I denne gryten tilsettes ingen væske, siden grønnsakene avgir så mye at det er nok i
Read more

Seigryte med løk, stangselleri og fennikel

Seigryte med løk, stangselleri og fennikel
Comments : 2 Posted in : Fisk, Hovedretter, Sei on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Til hverdags er det veldig greit å kunne lage en god middag med alle ingrediensene i samme gryte. Denne retten med sei, løk og grønnsaker er enkel å lage og i tillegg både sunn, mettende og velsmakende. Dessuten er det fint å kunne fråtse litt i årstidens nye, friske grønnsaker. Både de og fisken inneholder
Read more

Sei med sydlandsk smak

Sei med sydlandsk smak
Posted in : Fisk, Hovedretter, Sei on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , ,

Denne nydelige og litt annerledes retten med sei fant Tantemat i et ukeblad for mange år siden, og har laget den gang på gang etter det. Grønnsakene som brukes er vanlige for de fleste, men kanskje ikke så vanlig å bruke i forbindelse med sei. Kombinasjonen er vellykket, og appelsin og sorte oliven er alltid
Read more