Category : Hovedretter

    Home / Hovedretter / Kjøtt / Archive by category "Kalv"
23 oktober, 2018

Kalvefilet med traktkantarellsmør og asparges

Kalvefilet med traktkantarellsmør og asparges
Posted in : Hovedretter, Kalv, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Kalvefilet er festmat og kan serveres til en hvilken som helst anledning der du vil skjemme bort deg selv og dine gjester! Og det gode kalvekjøttet fortjener godt tilbehør! Er du en av de heldige som har funnet så mye sopp i høst at du har kunnet lage ditt eget traktkantarellsmør er det nydelig til, sammen med
Read more

20 mars, 2018

Ovnsbakte skiver av kalveskank

Ovnsbakte skiver av kalveskank
Posted in : Hovedretter, Kalv, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , ,

Påsken nærmer seg, og da kan det være lurt å planlegge enkel mat som du bare kan sette inn i ovnen og (nesten) glemme i noen timer. Skiver av kalveskank langtidsbakt i ovnen blir møre og gode og er lett å få til. Server dem med Tantes potet- og rotfruktgrateng samt noen fine, røde tomater
Read more

5 september, 2017

Ovnsbakte kalveknoker med grønnsaker og sopp

Ovnsbakte kalveknoker med grønnsaker og sopp
Posted in : Hovedretter, Kalv, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Det er ikke ofte en finner kalveknoker i en norsk butikk, men om du gjør det, bør du benytte anledningen til å kjøpe dem med deg og lage en italienskinspirert middagsrett. På italiensk heter den Osso bucco, og består av kalveknoker som er skåret i skiver og kokes lenge sammen med grønnsaker. Tantemat har laget
Read more

29 august, 2017

Ovnsbakt kalvestek med fløtesaus

Ovnsbakt kalvestek med fløtesaus
Posted in : Hovedretter, Kalv, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , ,

Kalvestek er skikkelig festmat! Det er ikke ofte du finner det på butikken, men er du attpåtil så heldig at den ligger der til 50% på grunn av dato, som mange butikker heldigvis driver med nå, er det bare å benytte anledningen og ta den med. Om du ikke skal bruke den med en gang,
Read more

12 november, 2015

Ovnsbakt kalvestek med fyldig potetgrateng

Ovnsbakt kalvestek med fyldig potetgrateng
Posted in : Hovedretter, Kalv, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , ,

Hvis du skal ha mange gjester til middag, så er ovnsbakt kalvestek (se TIPS 1 nedenfor) med fyldig potetgrateng et både velsmakende og praktisk valg! Kalvesteken skal langtidsbakes og kan settes inn i ovnen i god tid, gjerne 5 timer før gjestene kommer, og mens kalvesteken godgjør seg i ovnen gjør du klar potetgratengen, som
Read more