Category : Gryteretter

    Home / Hovedretter / Archive by category "Kjøtt" (Page 2)
15 august, 2017

Chili con carne

Chili con carne
Posted in : Gryteretter, Hovedretter, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

Gryteretter passer året rundt, og praktisk er det også. Hvis du lager en stor porsjon og legger noen middager i fryseren, så er det enkelt å ty til senere en gang når du har det travelt, men trenger et skikkelig måltid. Dessuten blir noen gryteretter faktisk bedre av å ha vært en tur innom fryseren,
Read more

1 august, 2017

Stekt kylling med Wroclaw-salat

Stekt kylling med Wroclaw-salat
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Kylling on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Stekt kylling er godt og lettvint året rundt, men lyst og lett som kjøttet er, synes Tantemat at det passer ekstra godt i den lyse årstiden. Servert med en god salat ved siden av, blir det perfekt sommermat! Ideen til den spesielle salaten som du her skal få oppskrift på, fikk Tantemat under en tur
Read more

13 juni, 2017

Strandkålstuing

Strandkålstuing
Posted in : Blomster og blader, Grønnsaker, Hovedretter, Ingredienser fra naturen, Kjøtt, Pølser, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Fra mai til august kan man finne strandkål (Crambe maritima) på strendene langs havet, fra Østfold til litt nord for Jæren. Planten er flerårig og kan bli stor og kraftig. Den har grågrønne blader som kan bli både store, kraftige og flikete, og den er lett å få øye på der den står på stranden
Read more

25 april, 2017

Kjøttboller med gresk salat og tzatziki

Kjøttboller med gresk salat og tzatziki
Posted in : Hovedretter, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , ,

Tantemat husker godt første ferietur til Hellas tidlig på 1980-tallet og møtet med gresk mat. Litt spesiell, men likevel spennende! Ikke minst var den greske salaten en opplevelse, med solmodne tomater og rødløk som nesten smakte søtt. Det var helt utrolig og veldig ulik den smaken Tantemat var vant med fra Norge! Og selv om
Read more

18 april, 2017

Kjøttpudding med ost og paprika

Kjøttpudding med ost og paprika
Posted in : Farse, Hovedretter, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Kjøttpudding er god hverdagsmat, og med ost og paprika blir den enda bedre! Den du her får oppskrift på er til fire personer, men lag like godt dobbel porsjon når du først er i gang, så kan du fryse ned det du ikke spiser og så har du enkel middag til senere en gang. Du
Read more

4 april, 2017

Ovnsbakte lårskiver av lam med sopp og grønnsaker

Ovnsbakte lårskiver av lam med sopp og grønnsaker
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Lam on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lam hører påsken til og er enkelt å tilberede. Ikke minst når du kan sette det inn i ovnen på lav varme og la middagen stå og godgjøre seg i flere timer mens du er ute på tur eller gjør noe annet hyggelig. Om du ønsker å lage middagen på kortere tid er det også
Read more

31 januar, 2017

Ovnsbakt, hel kylling med grønnsaker

Ovnsbakt, hel kylling med grønnsaker
Posted in : Hovedretter, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kylling er noe alle kan like, og bakt hel i ovnen blir den både saftig og god. Dessuten får du gleden av å spise både det lyse kjøttet på brystfiletene og det litt mørkere og mer smakfulle kjøttet på lårene. Å langtidsbake kylling i ovnen er lettvint, særlig når grønnsakene bakes sammen med den. Kjøttet
Read more

10 januar, 2017

Kjøttsaus og spaghetti

Kjøttsaus og spaghetti
Posted in : Hovedretter, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Kjøttsaus med spaghetti er en gammel klassiker som både små og store liker! Enkel å lage, og med mye smak. Om du ønsker det, kan du selvfølgelig bytte ut spaghettien med båndspaghetti eller annen pasta, eller kanskje en god potetstappe? Det som gjør denne kjøttsausen litt annerledes er de grønne ertene, som gir en fin sødme
Read more

3 januar, 2017

Rødbetesalat med blåmuggost til Onkels «hotte» karbonadekaker (I og II)

Rødbetesalat med blåmuggost til Onkels «hotte» karbonadekaker (I og II)
Comments : 2 Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Rødbetesalat med blåmuggost smaker kjempegodt ved siden av Onkels «hotte» karbonadekaker. Som tittelen antyder inneholder dette innlegget to forskjellige oppskrifter på Onkels «hotte», nemlig (I) og (II). Er du ikke så glad i sterkt krydret mat, kan (I) enkelt lages om til «vanlige» karbonadekaker ved å droppe den tørkede chilien og bruke bare salt og
Read more

20 desember, 2016

Svinefilet med blåmuggostsaus og kantareller

Svinefilet med blåmuggostsaus og kantareller
Comments : 2 Posted in : Hovedretter, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , ,

Ønsker du oppskrift på deilig festmat til romjulen eller nyttårshelgen (eller når som helst ellers i løpet av året, for dens saks skyld), som også er enkel å tilberede, kan Tantemat anbefale svinefilet. Svinekjøtt smaker utrolig godt med en saus av blåmuggost til, og en grønn salat med fiken er prikken over i’en. Legg til
Read more