Category : Gryn

    Home / Archive by category "Kaker og desserter"
15 desember, 2020

Byggrynskrem med kirsebærsaus

Byggrynskrem med kirsebærsaus
Posted in : Gryn, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Riskrem med rød saus er kjempegodt og den mest populære juledesserten i Norge, men hvorfor ikke gjøre den litt mer «norsk» ved å bytte ut risen med byggryn? Bygg er en kornsort som har lange tradisjoner i Norge og som fortjener å bli mer brukt, særlig fordi den er både bærekraftig og kortreist. Skjåkgryn, som
Read more

24 november, 2020

Mørk pavlova

Mørk pavlova
Posted in : Bær, Kaker og desserter, Melk og fløte on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Pavlova er en kake som «alle» liker og som kan varieres i det uendelige. Pisket krem hører med, men utover det kan du legge på det du selv liker. Tantemat elsker vaniljekrem og kirsebær, og pyntet med mørk sjokolade og intenst blå kronblader fra kornblomst ble det til en mørk pavlova, full av smak! Marengsbunnen
Read more

5 mai, 2020

Pannacotta på bladskudd av rogn (vårens beste dessert)

Pannacotta på bladskudd av rogn (vårens beste dessert)
Posted in : Blomster og blader, Ingredienser fra naturen, Kaker og desserter, Melk og fløte on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Når våren kommer er det spennende å ta en tur ut i skog og mark og se hva en kan finne av spiselige vekster. Perioden man kan plukke de forskjellige kan være veldig kort, så det er om å gjøre å følge med og gripe muligheten når den er der, så fort som alle plantene
Read more

10 desember, 2019

Cocosa- og sjokoladekake

Cocosa- og sjokoladekake
Posted in : Kaker og desserter, Sjokolade on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Til jul er det lov å unne seg noe skikkelig godt, for eksempel en Cocosa- og sjokoladekake, som er en sunnere variant av Delfia-kake. Cocosa extra virgin, som brukes i stedet for Delfia-fett i denne oppskriften, er godt brennstoff for kroppen og har en fin kokossmak som passer til mørk sjokolade, som også er bra
Read more

16 juli, 2019

Lettvint, hjemmelaget yoghurt

Lettvint, hjemmelaget yoghurt
Posted in : FROKOST, Kaker og desserter, Melk og fløte, Syrnede melkeprodukter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Det er verdens enkleste sak å kjøpe yoghurt på butikken og det finnes et stort utvalg av gode smaker, men det er minst like enkelt å lage sin egen, og da kan du selv bestemme hva den skal inneholde. Alt du trenger er melk og yoghurt naturell, og ellers det du måtte ønske å tilsette
Read more

28 mai, 2019

Pasjonsfruktostekake

Pasjonsfruktostekake
Comments : 2 Posted in : Frukt, Kaker og desserter, Ost on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Tantemat elsker luftige, fyldige ostekaker med en syrlig gele på toppen. Nydelig som dessert eller som en frisk kake til kaffen! Dessuten trenger de ikke steking, kun en time eller to i kjøleskapet for å stivne. Den ostekaken som du her får oppskrift på er i utgangspunktet en kake fra konditor Sverre Sætre, men som
Read more

2 april, 2019

Mango-ostekrem med mangosaus

Mango-ostekrem med mangosaus
Posted in : Frukt, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Mango er en søt-syrlig frukt som er anvendelig til mye, ikke minst til å lage dessert av. Blandet med nøytral kremost og pisket fløte blir det en luftig fromasj, og til å understreke den deilige mangosmaken er det enkelt å kjøre en mangofrukt med stavmikser eller i blender, så har du en frisk og fruktig
Read more

29 januar, 2019

Sjokolademousse med mørk rom

Sjokolademousse med mørk rom
Posted in : Kaker og desserter, Sjokolade on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Det er lov å unne seg en god dessert en gang iblant, særlig hvis ingrediensene til og med er bra for helsen! Både sjokolade og kaffe er sterke antioksidanter som gjør godt for kroppen, og melkeprodukter og egg er næringsrike ingredienser med mange gode byggestoffer, så da er det bare sukkeret og den mørke rommen
Read more

8 januar, 2019

Banankesam med chiafrø

Banankesam med chiafrø
Posted in : FROKOST, Frukt, Kaker og desserter, Lunsjretter, Melk og fløte, Små sunnheter, Syrnede melkeprodukter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Banankesam med chiafrø er enkelt og raskt å lage, smaker godt og er sunt og mettende. Den kan spises som frokost, som et lite mellommåltid, til lunsj eller som dessert, litt avhengig av hvordan du serverer den og hva du topper den med. Tantemat har skrapt ut innholdet av en halv pasjonsfrukt, noe som gir
Read more