Category : Kaker og desserter

    Home / Archive by category "Kaker og desserter" (Page 2)
29 november, 2016

Is med lun jordbærsaus og sjokolade

Is med lun jordbærsaus og sjokolade
Posted in : Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Denne desserten forutsetter at du først har laget Peppermarinerte jordbær, som du finner under «Kaker og desserter» på bloggen til Tantemat. Den er en form for «restemat», fordi det som regel blir marinade til overs etter de peppermarinerte jordbærene, og det er den du skal bruke her. Tantemat synes peppermarinerte jordbær er godt, men denne
Read more

29 november, 2016

Peppermarinerte jordbær

Peppermarinerte jordbær
Posted in : Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

Kombinasjonen jordbær og sort pepper er kanskje ikke helt vanlig, men smakene står utrolig godt til hverandre. Desserten blir slett ikke sterk av pepperen, den får bare en «varm» og spennende smak. Denne desserten er kreert av Arne Sagedal og sto i Aftenposten allerede i 1993. Tantemat har gjort en bitte liten endring på oppskriften
Read more

22 november, 2016

Vaniljeparfait

Vaniljeparfait
Posted in : Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Å kjøpe is er lettvint, og det er mye god is å få kjøpt, men den du lager selv smaker likevel aller best! Parfait er også en is, men du trenger ikke ismaskin for å lage den. Den har få ingredienser og lages ved at du pisker eggedosis av eggeplommer og varm sukkerlake og blander med
Read more

15 november, 2016

Kjells eplekake

Kjells eplekake
Posted in : Gjestekokker, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ingen høst uten eplekake! Det finnes utallige oppskrifter, men her får du oppskriften på svoger Kjells yndlings-eplekake, presentert av Tantemats gjestekokk Lise. Lise bruker epler fra egen hage til denne kaken, og det kan du gjøre også. Alle typer høst- eller vinterepler kan brukes, men aller best passer det med en type som er litt
Read more

27 juli, 2016

Blåbærpai med vaniljekrem

Blåbærpai med vaniljekrem
Posted in : Bær, Ingredienser fra naturen, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

I juli og august bugner det i skogen av søte blåbær, så hvorfor ikke benytte anledningen til å lage en deilig pai av de sunne smaksbombene? Et tynt og mørt paiskall med fyldig vaniljekrem og friskt blåbærfyll, toppet med skiver av marsipan, vil garantert gjøre lykke! Og i tillegg til gleden ved å servere en
Read more

10 mai, 2016

Pannekake-kake til 17. mai

Pannekake-kake til 17. mai
Posted in : Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Til 17. mai vil vi gjerne servere en kake som både små og store kan like, så her får du oppskrift på en pannekake-kake. Alle elsker pannekaker, og lagt lagvis med syltetøy og bær og med krem på toppen blir de til en festkake! Hvor søt denne kaken skal være bestemmer du i stor grad
Read more

4 februar, 2016

Fruktsalat med marengskrem

Fruktsalat med marengskrem
Comments : 7 Posted in : Gjestekokker, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Enhver festmiddag fortjener en deilig dessert som avslutning, så her får du oppskrift på en frisk, sunn og lettlaget fruktdessert, presentert av Tantemats to gjestekokker, Terje (til venstre) og Kjetil (til høyre). De er begge habile jegere og kokker med utsøkte viltretter på CV’en, men denne gangen står de altså for desserten! Fruktsalaten kan gjøres
Read more

11 desember, 2015

Marengsrullekake med vaniljekrem og blåbær

Marengsrullekake med vaniljekrem og blåbær
Comments : 2 Posted in : Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Etter en sommer som har gitt oss en masse gode blåbær, er det på tide å nyte de sunne og selvplukkede bærene. Her får du oppskrift på en marengsrullekake med fyll med både vaniljekrem, blåbær og pisket krem. Kaken er saftig og velsmakende, og er kjempegod som dessertkake. Eller du kan servere den som en
Read more

3 desember, 2015

Valnøttbunn med vaniljekrem og tyttebær

Valnøttbunn med vaniljekrem og tyttebær
Posted in : Bær, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Vanligvis tenker man vel ikke på at tyttebær kan brukes som fyll i kaker, men faktisk passer det veldig godt! Tyttebær har både syre og sødme og gir god og frisk smak til en kake. Dessuten har de en nydelig, rød farge. Oppskriften er basert på ferske tyttebær, men om du ikke har det, kan
Read more

9 oktober, 2015

Nypegrøt (nypete, nypesuppe)

Nypegrøt (nypete, nypesuppe)
Comments : 2 Posted in : Bær, Ingredienser fra naturen, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Har du plukket og tørket nyper i høst, har du et godt utgangspunkt for en deilig hverdagsdessert, nemlig nypegrøt. Det tar et døgn eller to å vanne ut de tørkede nypene (se TIPS 1 nedenfor), så ta det med i planleggingen når du skal lage denne desserten. Foretrekker du nypesuppe istedenfor grøt, har du bare
Read more