Category : Kaker og desserter

    Home / Archive by category "Kaker og desserter" (Page 2)
10 mai, 2016

Pannekake-kake til 17. mai

Pannekake-kake til 17. mai
Posted in : Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Til 17. mai vil vi gjerne servere en kake som både små og store kan like, så her får du oppskrift på en pannekake-kake. Alle elsker pannekaker, og lagt lagvis med syltetøy og bær og med krem på toppen blir de til en festkake! Hvor søt denne kaken skal være bestemmer du i stor grad
Read more

4 februar, 2016

Fruktsalat med marengskrem

Fruktsalat med marengskrem
Comments : 7 Posted in : Gjestekokker, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Enhver festmiddag fortjener en deilig dessert som avslutning, så her får du oppskrift på en frisk, sunn og lettlaget fruktdessert, presentert av Tantemats to gjestekokker, Terje (til venstre) og Kjetil (til høyre). De er begge habile jegere og kokker med utsøkte viltretter på CV’en, men denne gangen står de altså for desserten! Fruktsalaten kan gjøres
Read more

11 desember, 2015

Marengsrullekake med vaniljekrem og blåbær

Marengsrullekake med vaniljekrem og blåbær
Comments : 2 Posted in : Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Etter en sommer som har gitt oss en masse gode blåbær, er det på tide å nyte de sunne og selvplukkede bærene. Her får du oppskrift på en marengsrullekake med fyll med både vaniljekrem, blåbær og pisket krem. Kaken er saftig og velsmakende, og er kjempegod som dessertkake. Eller du kan servere den som en
Read more

3 desember, 2015

Valnøttbunn med vaniljekrem og tyttebær

Valnøttbunn med vaniljekrem og tyttebær
Posted in : Bær, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Vanligvis tenker man vel ikke på at tyttebær kan brukes som fyll i kaker, men faktisk passer det veldig godt! Tyttebær har både syre og sødme og gir god og frisk smak til en kake. Dessuten har de en nydelig, rød farge. Oppskriften er basert på ferske tyttebær, men om du ikke har det, kan
Read more

9 oktober, 2015

Nypegrøt (nypete, nypesuppe)

Nypegrøt (nypete, nypesuppe)
Comments : 2 Posted in : Bær, Ingredienser fra naturen, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Har du plukket og tørket nyper i høst, har du et godt utgangspunkt for en deilig hverdagsdessert, nemlig nypegrøt. Det tar et døgn eller to å vanne ut de tørkede nypene (se TIPS 1 nedenfor), så ta det med i planleggingen når du skal lage denne desserten. Foretrekker du nypesuppe istedenfor grøt, har du bare
Read more

7 oktober, 2015

Toast med blåmuggost, pære og tyttebær

Toast med blåmuggost, pære og tyttebær
Posted in : Kaker og desserter, Ost on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Dette er en smakfull liten dessertbit. Enkel å gjøre i stand i siste liten, og lekker å se på. Serverer du den til fest, kan du gjerne servere en søt dessertvin ved siden av, f.eks. en Sauternes. Beregn 3-4 toast til hver.         Du trenger: Tynne, sprø toast, f.eks. Melba Rounds En
Read more

16 juni, 2015

Rabarbrapai med vaniljekrem og marsipan

Rabarbrapai med vaniljekrem og marsipan
Posted in : Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Når rabarbraen kommer om våren, er det tid for å lage en deilig rabarbrapai. Etter Tantemats mening er rabarbraen aller best når den fremdeles er ganske ung, det vil si før stilken er blitt tykk og grov. Denne rabarbrapaien egner seg godt som dessert, servert med en god vaniljeis til. Eller du kan servere den
Read more

2 juni, 2015

Granskudd-parfait

Granskudd-parfait
Posted in : Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Uansett årstid smaker det godt med is! Dessuten kan den lages i stand i god tid i forveien om du skal ha gjester, så slipper du å stresse med dessert i siste liten. Denne parfaiten har jeg servert flere ganger og alltid fått god tilbakemelding på, så den kan trygt anbefales! Og granskuddsirup er kanskje
Read more