3 september, 2019
Fiskekraft av piggvarbein
Posted in : Fiskekraft, Kraft/buljong on by : tantemat Stikkord: buljong, fiskebuljong, fiskekraft, fiskeskrog, piggvarskrogNår man skjærer ut fiskefiléter er det lurt å ta vare på skroget til å koke god kraft av. Den kan senere brukes som basis til fiskesuppe eller til å lage saus av, og den kan også brukes som buljong til en fiskekabaret. Kraften kan kokes på vann, men å bytte ut noe av det
Read more