Category : Farsemat

    Home / Archive by category "Tilbehør" (Page 2)
10 april, 2018

Stekte pølser og bønnesalat med sennepsvinaigrette

Stekte pølser og bønnesalat med sennepsvinaigrette
Posted in : Farsemat, Grønnsaker, Hovedretter, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , ,

Stekte pølser med bønnesalat er enkel og lettlaget hverdagsmat som både smaker og metter godt. Bønnesalaten inneholder også endel grønnsaker, så dermed får vi i oss både vitaminer, mineraler, gode plantestoffer og langsomme karbohydrater, og ekstra mye protein fra bønnene. Innimellom kan vi godt erstatte noe animalsk protein fra kjøtt med planteproteiner, og med bønner
Read more

20 mars, 2018

Tantes potet- og rotfruktgrateng

Tantes potet- og rotfruktgrateng
Comments : 2 Posted in : Grønnsaker, Poteter, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Både poteter og grønnsaker hører med til middag, så hvorfor ikke forene dem i en smakfull grateng? Det er en bitte lite grann festligere måte å servere dem på, og dessuten er det da ikke så nødvendig med en saus ved siden av. En grateng passer til det meste av steker og stekt eller ovnsbakt kjøtt,
Read more

21 november, 2017

Kikertpure

Kikertpure
Posted in : Grønnsaker, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , ,

Poteter, ris og pasta smaker alltid godt som tilbehør til middag, men hvorfor ikke prøve kikerter til en forandring? Godt og mettende, og dessuten veldig sunt, bare hør her: De inneholder mye antioksidanter, fiber, mineraler og vitaminer, og omtrent like mye protein som kyllingkjøtt (20%)! Dermed kan de erstatte kjøtt for den som er vegetarianer eller
Read more

10 oktober, 2017

Ovnsbakte tomater

Ovnsbakte tomater
Posted in : Grønnsaker, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Tantemat er veldig glad i tomater, og bruker dem gjerne ovnsbakt. Varmebehandlingen får frem den deilige sødmen i tomatene, og den gjør også lykopenet i tomatene mer biotilgjengelig for oss, det vil si at kroppen lettere tar opp denne antioksidanten, særlig når de tilberedes med olje. I det hele tatt er tomater bra for oss
Read more

3 oktober, 2017

Syltet rødkål

Syltet rødkål
Posted in : Grønnsaker, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

Denne oppskriften på syltet rødkål fant Tantemat i et dansk ukeblad for mange år siden, og falt for den umiddelbart! Det er en litt annerledes måte å tilberede og bruke kål på som absolutt kan anbefales! Den syltede kålen får en herlig syrlighet, samtidig som den beholder den gode sprøheten. Bland den med litt rømme
Read more

29 august, 2017

Smørstekte kantareller

Smørstekte kantareller
Posted in : Ingredienser fra naturen, Sopp, Sopp, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , ,

Gjennom sommeren og høsten er det mye godt å plukke med seg fra skog og mark! Tantemat elsker sopp, men det er mange typer av dem og bruksområdene er forskjellig. Kantarellen er nok den som de fleste kjenner og plukker, og den er både god og anvendelig. Den passer perfekt som tilbehør til kjøtt, men
Read more

8 august, 2017

Gul chilisaus

Gul chilisaus
Posted in : Kalde sauser, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

Tantemat har vært så heldig å få to spennende chiliplanter i år. De har stått på terrassen og koset seg helt siden juni, og kommer stadig med nye frukter. Den planten du ser på bildet over heter Lemon drop og er kjent for å være veldig produktiv. Fruktene blir gule når de er modne. Hvis du
Read more