Category : Grønnsaker

    Home / Archive by category "Tilbehør" (Page 2)
21 august, 2018

Coleslaw med grønt eple og chili

Coleslaw med grønt eple og chili
Posted in : Grønnsaker, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Når hodekålen er ny har den en sprøere og lettere konsistens og mer sødmefylt smak enn senere utover høsten og vinteren, og kan brukes nesten som et salathode. Kuttet fint og med selskap av blant annet et grønt, syrlig eple og en chili som gir litt sting, sammen med en fyldig dressing, får du en
Read more

14 august, 2018

Kremete løpstikkesmør

Kremete løpstikkesmør
Posted in : Smør, Tilbehør, urter og blomster on by : tantemat
Stikkord: , , ,

Løpstikke er en urt med kraftig og god smak som du kan lage mye godt av, som for eksempel Løpstikkeolje eller Løpstikkesmør, men om du ønsker en mer forsiktig smak kan du prøve kremete løpstikkesmør. Da piskes løpstikkeolje sammen med mykt smør, og resultatet blir et luftig og kremete smør med en mild og delikat løpstikkesmak
Read more

7 august, 2018

Grønn salat med rabarbra

Grønn salat med rabarbra
Posted in : Salater, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Mange tenker vel først og fremst på rabarbra som noe en lager syltetøy eller dessert av, men den gjør seg faktisk veldig godt i en salat også! Den har kraftig smak og mye syre, og passer derfor i en grønn salat ved siden av stekt kjøtt med fettmarmorering, for eksempel en (langtidsbakt) entrecote eller en
Read more

31 juli, 2018

Sukkerertstuing

Sukkerertstuing
Posted in : Grønnsaker, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , ,

Når de norske, søte sukkerertene og de første gulrøttene kommer, passer det å lage et sommerlig middagstilbehør – sukkerertstuing! Den er rask å lage og smaker kjempegodt ved siden av stekte kjøttpølser. Kok noen nye poteter til, og du har en deilig og lettlaget sommermiddag! Denne oppskriften er til 2 personer, så skaler opp om
Read more

5 juni, 2018

Ingrids ramsløkpesto

Ingrids ramsløkpesto
Comments : 2 Posted in : Blomster og blader, Gjestekokker, Ingredienser fra naturen, Kalde sauser, Sauser on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , ,

I mai og begynnelsen av juni er ramsløken på sitt beste og klar til å plukkes. Hele planten er spiselig, men i Ingrids pesto er det kun bladene som brukes. Ramsløken vokser på fuktige og skyggefulle steder, og Ingrid har funnet sitt eget «hemmelige» sted der det er massevis av den. Da er det bare
Read more

8 mai, 2018

Potet- og sellerirotstappe

Potet- og sellerirotstappe
Posted in : Grønnsaker, Poteter, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , ,

En potetstappe smaker godt og passer til det meste, men den blir enda bedre – og sunnere – om du blander inn grønnsaker. Denne potet- og sellerirotstappen smaker spesielt godt til Andebryst med teriyakisaus, men du kan selvfølgelig bruke den til hva som helst du har lyst til! Sellerirot tilfører en fin og lett sødme
Read more

10 april, 2018

Stekte pølser og bønnesalat med sennepsvinaigrette

Stekte pølser og bønnesalat med sennepsvinaigrette
Posted in : Farsemat, Grønnsaker, Hovedretter, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , ,

Stekte pølser med bønnesalat er enkel og lettlaget hverdagsmat som både smaker og metter godt. Bønnesalaten inneholder også endel grønnsaker, så dermed får vi i oss både vitaminer, mineraler, gode plantestoffer og langsomme karbohydrater, og ekstra mye protein fra bønnene. Innimellom kan vi godt erstatte noe animalsk protein fra kjøtt med planteproteiner, og med bønner
Read more

20 mars, 2018

Tantes potet- og rotfruktgrateng

Tantes potet- og rotfruktgrateng
Comments : 2 Posted in : Grønnsaker, Poteter, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Både poteter og grønnsaker hører med til middag, så hvorfor ikke forene dem i en smakfull grateng? Det er en bitte lite grann festligere måte å servere dem på, og dessuten er det da ikke så nødvendig med en saus ved siden av. En grateng passer til det meste av steker og stekt eller ovnsbakt kjøtt,
Read more