Category : Forretter

    Home / Archive by category "Tilbehør" (Page 4)
30 mai, 2017

Grønn salat med almefrø

Grønn salat med almefrø
Posted in : Forretter, Ingredienser fra naturen, Nøtter og frø, Salater, salater, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Om våren kan du finne mange gode og sunne ingredienser til en grønn salat ute i naturen. Helt gratis er de også! Tantemat har fått sansen for de gode frøene på almetreet, og det er både enkelt og raskt å plukke dem. Grenene på treet henger ofte lavt, og frøene henger i klaser så du
Read more

23 mai, 2017

Pastasalat med fetaost og oliven

Pastasalat med fetaost og oliven
Posted in : Salater, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

Pasta er godt og enkelt tilbehør og passer til det meste, men ved å tilføre noen ekstra ingredienser og gjøre den om til en salat, blir den straks mer spennende. Tantemat har gitt denne oppskriften en gresk vri, med blant annet fetaost og sorte oliven, slik at den får mye smak og står godt til
Read more

23 mai, 2017

Tzatziki

Tzatziki
Posted in : Kalde sauser, Sauser, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Tzatziki er en gresk yoghurtsaus som vanligvis serveres ved siden av greske kjøttboller og gresk salat, men den egner seg også som tilbehør til andre ting, som for eksempel Tantemats Pastasalat med fetaost og oliven og karbonadekaker. Du finner oppskrift på to typer karbonadekaker ved å trykke på følgende lenke: Rødbetesalat med blåmuggost til onkels «hotte»
Read more

23 mai, 2017

Tomatpesto

Tomatpesto
Posted in : Kalde sauser, Sauser, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

Tantemat har stor sans for pesto i diverse utgaver. Det er enkelt å lage, og har du en pesto stående i kjøleskapet har du alltid lett tilgjengelig tilbehør til både salater, fisk, skalldyr og kjøtt. Den kan også brukes til å smøre på en bruschetta som en liten tapas eller som «tiltugg» til god drikke.
Read more

18 april, 2017

Smørsurrede grønne erter med fennikel og mynte

Smørsurrede grønne erter med fennikel og mynte
Posted in : Grønnsaker, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Gode grønnsaker til middagen er viktig, og det er morsomt å variere og prøve nye kombinasjoner. Dessuten er det også morsomt å kunne bruke urter! Tantemat har alltid noen urter på terrassen om sommeren, og det som ikke blir brukt friskt blir tørket og oppbevart i glass for senere bruk. Kanskje har du også dine egne,
Read more

14 februar, 2017

Marinert paprika

Marinert paprika
Posted in : Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Tantemat har en forkjærlighet for paprika! I tillegg til at den kommer i mange flotte farger er den både sprø og frisk og passer til det meste. Som rå er den kjempegod, men den blir enda bedre etter en runde med varmebehandling. Såvidt varmebehandlet i stekepannen passer den utrolig godt til laks, se for eksempel
Read more

14 februar, 2017

Fløtesaus til oksefilet eller vilt

Fløtesaus til oksefilet eller vilt
Posted in : Sauser, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Filet fra storfe og viltkjøtt generelt er magert kjøtt som godt tåler en fyldig fløtesaus ved siden av. Her får du oppskrift på en enkel og smakfull saus som passer godt til begge deler. Denne sausen ble til fordi Tantemat skulle lage saus til en person som er allergisk overfor hvitløk, men som tåler litt kepaløk
Read more

31 januar, 2017

Teriyakisaus

Teriyakisaus
Posted in : Sauser, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , ,

Det er lettvint å kjøpe alle slags sauser i butikken, men har du tiden og råvarene kan du like godt lage dem selv, da smaker de enda bedre! Her får du oppskrift på teriyakisaus, som passer utmerket til både laks og kylling. Og sikkert til mye annet også, det er bare å prøve seg frem.
Read more

3 januar, 2017

Rødbetesalat med blåmuggost til Onkels «hotte» karbonadekaker (I og II)

Rødbetesalat med blåmuggost til Onkels «hotte» karbonadekaker (I og II)
Comments : 2 Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Rødbetesalat med blåmuggost smaker kjempegodt ved siden av Onkels «hotte» karbonadekaker. Som tittelen antyder inneholder dette innlegget to forskjellige oppskrifter på Onkels «hotte», nemlig (I) og (II). Er du ikke så glad i sterkt krydret mat, kan (I) enkelt lages om til «vanlige» karbonadekaker ved å droppe den tørkede chilien og bruke bare salt og
Read more