Category : Smakssatte oljer

    Home / Archive by category "urter og blomster"
14 august, 2018

Kremete løpstikkesmør

Kremete løpstikkesmør
Posted in : urter og blomster on by : tantemat
Stikkord: , , ,

Løpstikke er en urt med kraftig og god smak som du kan lage mye godt av, som for eksempel Løpstikkeolje eller Løpstikkesmør, men om du ønsker en mer forsiktig smak kan du prøve kremete løpstikkesmør. Da piskes løpstikkeolje sammen med mykt smør, og resultatet blir et luftig og kremete smør med en mild og delikat løpstikkesmak
Read more

22 september, 2015

Timian, tørking og bruk

Timian, tørking og bruk
Posted in : urter og blomster on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Timian er en krydderurt som kan brukes til mye forskjellig, både frisk og tørket. I hele sommer har Tantemat plukket og brukt timian fra urtekassen på terrassen, men når høsten nærmer seg, er det lurt å klippe ned planten og tørke den til senere bruk. Den nedklippede planten settes ned i kjelleren, med et «plasttelt»
Read more

8 september, 2015

Bresaola med blomster

Bresaola med blomster
Posted in : Forretter, urter og blomster on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Bresaola er en italiensk delikatesse som du kan lage en lekker forrett av på et øyeblikk. Et av de beste minnene Tantemat har, er en fantastisk god bresaola som vi fikk servert på en uterestaurant som lå helt nede ved Como-sjøen i Italia. Det var magisk! Enkel og smakfull mat i vakre og stemningsfulle omgivelser.
Read more

26 august, 2015

Alt-mulig-pesto

Alt-mulig-pesto
Posted in : Tilbehør, urter og blomster on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Pesto er et godt alternativ til saus hele året, men kanskje spesielt i sommerhalvåret, når en ønsker å ha det lettvint på kjøkkenet. En pesto krever ingen koking, kun ingredienser som du kjører i blender, og den serveres kald. Her kommer oppskrift på en kjempegod pesto som jeg laget av planter jeg  har i krukker
Read more

20 august, 2015

Blomstersmør til fisk eller kjøtt

Blomstersmør til fisk eller kjøtt
Comments : 1 Posted in : Tilbehør, urter og blomster on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Når man har blomster og urter i hagen eller på terrassen, har man et godt utgangspunkt for å lage et lekkert blomstersmør med både god smak og fine farger. Blomstersmør er et lettvint og godt alternativ til saus, og egner seg godt i sommerhalvåret, når en ønsker å ha det så lettvint som mulig. Lager
Read more