Fåresopp er en fast sopp som er å finne fra begynnelsen av august og noen uker fremover, litt avhengig av hvordan sommeren har vært og hvor du bor i landet. Fargen på hatten varierer, fra hvit til lys brun og mørkere brun og lillaaktig, mens resten av soppen er hvit. Ifølge Tantemat smaker den aller
Read more

Timian er en krydderurt som kan brukes til mye forskjellig, både frisk og tørket. I hele sommer har Tantemat plukket og brukt timian fra urtekassen på terrassen, men når høsten nærmer seg, er det lurt å klippe ned planten og tørke den til senere bruk. Den nedklippede planten settes ned i kjelleren, med et «plasttelt»
Read more

På terrassen har Tantemat en potte med rosmarin. Gjennom hele sesongen bruker jeg den frisk, men når høsten nærmer seg og det blir stadig kaldere, er det tid for å klippe ned planten for tørking. Tørking: Fjern alle stygge blad og skyll stilkene godt. Rist av vannet og legg stilkene på en rist oppå en
Read more