Tag : bruschetta

    HomePosts tagged "bruschetta"
21 september, 2021

Sprø bruschetta

Sprø bruschetta
Posted in : Loff og brød, RESTEMAT on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Alle opplever vi vel innimellom at brød eller loff har blitt liggende litt for lenge og blitt tørt, men det er ingen grunn til å kaste det av den grunn! Gi det heller et nytt liv som bruschetta, som du kan legge noe godt oppå og servere som snaddermat når du måtte ha lyst på
Read more

25 september, 2018

Tomatbruschetta

Tomatbruschetta
Posted in : Forretter, Grønnsaker, Grønnsaker, Lunsjretter on by : tantemat
Stikkord: , , , ,

Tantemat har to store tomatplanter med masse tomater på terrassen, og når modningen først begynner går det fort og det er om å gjøre å spise de små delikatessene fortløpende. Det enkleste er selvfølgelig å putte dem i munnen rett fra planten, søte som de er, men det er også morsomt å finne forskjellige måter
Read more

5 juni, 2018

Ingrids ramsløkpesto

Ingrids ramsløkpesto
Comments : 4 Posted in : Blomster og blader, Gjestekokker, Ingredienser fra naturen, Kalde sauser, Sauser on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , ,

I mai og begynnelsen av juni er ramsløken på sitt beste og klar til å plukkes. Hele planten er spiselig, men i Ingrids pesto er det kun bladene som brukes. Ramsløken vokser på fuktige og skyggefulle steder, og Ingrid har funnet sitt eget «hemmelige» sted der det er massevis av den. Da er det bare
Read more

14 februar, 2017

Marinert paprika

Marinert paprika
Posted in : Grønnsaker, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Tantemat har en forkjærlighet for paprika! I tillegg til at den kommer i mange flotte farger er den både sprø og frisk og passer til det meste. Som rå er den kjempegod, men den blir enda bedre etter en runde med varmebehandling. Såvidt varmebehandlet i stekepannen passer den utrolig godt til laks, se for eksempel
Read more