13 juli, 2015
Torsk i gryte med gode grønnsaker
Posted in : Hovedretter on by : tantemat Stikkord: chili, fennikel, gode grønnsaker, gul løk, Hele fiskeskiver, hvitløk, purreløk, sitrontimian, timian, tomater, torsk, torskeskiverJeg fikk inspirasjon til denne fiskeretten første gang jeg var på Kreta, i 1981. Hele fiskeskiver, med både skinn og ben, oppi en gryte sammen med grønnsaker, var veldig uvant for meg, men smakte fantastisk godt. De hele fiskeskivene gir ekstra god kraft og smak til denne retten. Vel hjemme igjen laget jeg min egen
Read more