Tag : fennikel

    Home / Posts tagged "fennikel"
13 mars, 2018

Seigryte med løk og tomater

Seigryte med løk og tomater
Posted in : Fisk, Hovedretter, Sei on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Sei er en rimelig og mettende fisk som er utmerket som hverdagsmiddag. Den kan kombineres med det meste av grønnsaker, men Tantemat synes den gjør seg ekstra godt med løk og fennikel og noen små, søte tomater på toppen. I denne gryten tilsettes ingen væske, siden grønnsakene avgir så mye at det er nok i
Read more

13 februar, 2018

Kremet fiskesuppe med blåskjell – restemat

Kremet fiskesuppe med blåskjell – restemat
Posted in : RESTEMAT, Supper on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

Hvis du – som Tantemat – liker å ta vare på rester, for eksempel små eller store rester av kraft fra diverse fiskeretter, kan du lage en deilig fiskesuppe av dem. Om du ikke har nok til en hel suppe, er det bare å fylle på med vann og fiskebuljongterning til du har den mengden
Read more

21 desember, 2017

Fisk- og skalldyrgryte til fest

Fisk- og skalldyrgryte til fest
Posted in : Fisk, Gryteretter, Hovedretter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , ,

Til høytider har vi kanskje en tendens til helst å servere kjøtt, så hvorfor ikke by på fisk til en forandring? Fisk- og skalldyrgryten som du her får oppskrift på er en av de raskeste og enkleste festmiddagene du kan lage, og den smaker nydelig! Server den med ris, eller du kan ha ferske baguetter
Read more

19 september, 2017

Seigryte med løk, stangselleri og fennikel

Seigryte med løk, stangselleri og fennikel
Comments : 2 Posted in : Fisk, Hovedretter, Sei on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Til hverdags er det veldig greit å kunne lage en god middag med alle ingrediensene i samme gryte. Denne retten med sei, løk og grønnsaker er enkel å lage og i tillegg både sunn, mettende og velsmakende. Dessuten er det fint å kunne fråtse litt i årstidens nye, friske grønnsaker. Både de og fisken inneholder
Read more

22 august, 2017

Ovnsbakt torskefilet med purre, fennikel og tomat

Ovnsbakt torskefilet med purre, fennikel og tomat
Posted in : Fisk, Hovedretter, Torsk on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Av både helsemessige og miljømessige grunner blir vi oppfordret til å spise mer fisk og mindre kjøtt, og Tantemat er så absolutt enig i det. Praktisk er det også, siden fisk går raskt å tilberede og kan varieres på så mange måter, for eksempel ved å bruke forskjellige typer grønnsaker. I den oppskriften du får
Read more

18 april, 2017

Smørsurrede grønne erter med fennikel og mynte

Smørsurrede grønne erter med fennikel og mynte
Posted in : Grønnsaker, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Gode grønnsaker til middagen er viktig, og det er morsomt å variere og prøve nye kombinasjoner. Dessuten er det også morsomt å kunne bruke urter! Tantemat har alltid noen urter på terrassen om sommeren, og det som ikke blir brukt friskt blir tørket og oppbevart i glass for senere bruk. Kanskje har du også dine egne,
Read more

6 desember, 2016

Torskeloins med fennikel og sopp

Torskeloins med fennikel og sopp
Posted in : Fisk, Hovedretter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

Tantemat får aldri nok av torsk, og bruker det så ofte som mulig. Tilbehøret kan varieres nesten i det uendelige, og her får du en oppskrift hvor torsken har fått følge av fennikel og sopp, pluss bacon og grønne erter. Grønnsakene trenger ikke lang varmebehandling og kan dermed gjøres klar på noen få minutter etter
Read more

9 oktober, 2015

Sei med løk og fennikel

Sei med løk og fennikel
Posted in : Fisk, Hovedretter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Sei er en smakfull og mettende villfisk som vi bør bruke mye oftere, og den trenger ikke ta mye tid å tilberede. Denne retten krever ikke mer enn 40-45 minutter, med opphakking av grønnsaker og tid i pannen. Server mandelpoteter til (de trenger kort koketid), så har du en perfekt hverdagsmiddag! I denne oppskriften kombinerer
Read more

13 juli, 2015

Torsk i gryte med gode grønnsaker

Torsk i gryte med gode grønnsaker
Posted in : Hovedretter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , ,

Jeg fikk inspirasjon til denne fiskeretten første gang jeg var på Kreta, i 1981. Hele fiskeskiver, med både skinn og ben, oppi en gryte sammen med grønnsaker, var veldig uvant for meg, men smakte fantastisk godt. De hele fiskeskivene gir ekstra god kraft og smak til denne retten. Vel hjemme igjen laget jeg min egen
Read more