Tag : filet

    Home / Posts tagged "filet"
21 mars, 2017

Torskefilet med sydlandsk salsa

Torskefilet med sydlandsk salsa
Comments : 2 Posted in : Fisk, Hovedretter, Torsk on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , ,

De fleste som Tantemat kjenner er mest glad i fisk, og for mange er det torsk som troner på toppen. Derfor får du her oppskrift på torskefilet med en sydlandsk vri, nemlig med tilbehør i form av en varm salsa med blant annet tomater, oliven, hvitløk og chili. Tantemat synes chili passer til det aller
Read more

18 oktober, 2016

Luksus fiskepudding

Luksus fiskepudding
Posted in : Fisk, Hovedretter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Å lage sin egen fiskemat tar tid og medfører litt arbeid, men til gjengjeld får du verdens beste og du vet hva som er i den! Har du mulighet for å kjøpe direkte fra fiskeren vet du i tillegg at fisken både er kortreist og så fersk som det er mulig å få den, og
Read more

2 mars, 2016

Hvordan skjære ut torskeloins

Hvordan skjære ut torskeloins
Posted in : Oppdeling av torsk/skrei on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Det fineste stykket på en torsk eller skrei er loinsen, det vil si det tykke, øverste ryggstykket av fileten. Når det blir tatt ut riktig skal det være helt benfritt og med skinnet på. Nedenfor viser Tantemat en enkel måte å skjære ut dette lekre fiskestykket på. Gjør du det på denne måten får du
Read more