28 mars, 2017
Kamskjell med gulrotpure
Posted in : Forretter, Kamskjell on by : tantemat Stikkord: ferske kamskjell, gulrotpure, kamskjell, kamskjellrogn, sesong, spisskummin, vårløkKamskjell er en delikat råvare, og særlig når du får kjøpt dem fersk i sesongen, da smaker de aller best! (Se TIPS 1 til slutt i innlegget, angående sesong). Når du åpner skjellet ligger det der, lubbent, og forhåpentligvis med en nydelig, gulrotrød rogn ved siden av. Begge deler må håndteres forsiktig og trenger veldig
Read more