Det er verdens enkleste sak å kjøpe yoghurt på butikken og det finnes et stort utvalg av gode smaker, men det er minst like enkelt å lage sin egen, og da kan du selv bestemme hva den skal inneholde. Alt du trenger er melk og yoghurt naturell, og ellers det du måtte ønske å tilsette
Read more

Avocado er en fantastisk råvare som kan brukes i både salte og søte retter, og her får du oppskrift på en lekker liten sak som kan spises som dessert, mellommåltid, frokost eller lunsj. Den inneholder bare ting som er bra for kroppen; avocado, banan, yoghurt og rå kakao, noe som gir godt med vitaminer, mineraler, gode
Read more

Stekt kylling er godt og lettvint året rundt, men lyst og lett som kjøttet er, synes Tantemat at det passer ekstra godt i den lyse årstiden. Servert med en god salat ved siden av, blir det perfekt sommermat! Ideen til den spesielle salaten som du her skal få oppskrift på, fikk Tantemat under en tur
Read more

Sommeren er tid for smoothies! En smoothie med bær og/eller frukt er en sunn og leskende tørsteslukker, og blander du inn yoghurt blir den straks litt mer mettende. Her er det en blanding av jordbær og melon, som er nydelig i seg selv, som er gjort litt mer fyldig med vaniljeyoghurt. Denne smoothien kan du
Read more

Det er juni – årets første sommermåned – og hva passer vel da bedre enn en sunn og god smoothie! Denne er for den som liker litt smak, siden den inneholder tre chili, men om du nøyer deg med å bruke mindre enn det, eller lar være å bruke chili i det hele tatt, så
Read more

Det er ikke mange dagene til 17. mai, og hva passer vel da bedre enn en oppskrift på laks og en salat som inneholder både asparges og jordbær? Alle råvarer som er nærmest selvskrevne på den store dagen! Dette er lettlaget og rask mat, og selv om den stekte laksen og jordbær- og aspargessalaten passer
Read more

Kantareller er vel den soppen som de fleste kjenner, plukker og liker, og sesongen kan være lang. Her i Oslo-området finner vi den noen ganger så tidlig som i slutten av juni og hele sesongen til ut i november, men det varierer fra år til år. Er du heldig, finner du kanskje så mye at
Read more

I jordbærsesongen er det om å gjøre å få i seg mest mulig av de gode og sunne, norske bærene. Og å utvide bruken av dem til noe mer enn bare dessert, er fullt mulig! Tantemat synes smaken harmonerer veldig godt med norsk laks. De deilige jordbærene har både syre og sødme, og går aldeles utmerket
Read more

17. mai er for Tantemat laks, asparges og jordbær! Derfor får du her oppskrift på en hovedrett som kombinerer alle de tre ingrediensene. For å gjøre litt ekstra stas på laksen får den et lite fyll av kremost, og asparges og jordbær er ingredienser i en grønn salat ved siden av. Til dette smaker det
Read more

Til 17. mai vil vi gjerne servere en kake som både små og store kan like, så her får du oppskrift på en pannekake-kake. Alle elsker pannekaker, og lagt lagvis med syltetøy og bær og med krem på toppen blir de til en festkake! Hvor søt denne kaken skal være bestemmer du i stor grad
Read more