Tag : rødbeter

    HomePosts tagged "rødbeter"
12 januar, 2021

Lun bønnesalat med spirer til stekte pølser

Lun bønnesalat med spirer til stekte pølser
Posted in : Grønnsaker, Hovedretter, Kjøtt, Pølser, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

En bønnesalat med saftige og knasende sprø spirer og mye grønnsaker er skikkelig helsekost! Full av proteiner, mineraler, vitaminer og antistoffer, samtidig som den har fine farger og metter godt! Akkurat det man kan trenge på en mørk og kald vinterdag! Eller når som helst ellers på året, for den saks skyld! Noen typer spirer
Read more

27 oktober, 2020

Langtidsbakt lammeskank med rødbeter og fåresopp

Langtidsbakt lammeskank med rødbeter og fåresopp
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Lam, Skogsopp on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Lam er typisk høstmat, og hva passer vel bedre sammen med det enn årets nye, sødemefylte rotfrukter og sesongens skogsopp? En fast sopp som fåresopp er perfekt i denne ovnsbakte retten, men den kan også erstattes med skrubb, gjerne rødskrubb. Om du ikke plukker sopp selv kan du kjøpe på butikken, for eksempel aromasopp eller
Read more

10 april, 2018

Stekte pølser og bønnesalat med sennepsvinaigrette

Stekte pølser og bønnesalat med sennepsvinaigrette
Posted in : Grønnsaker, Hovedretter, Kjøtt, Pølser, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , ,

Stekte pølser med bønnesalat er enkel og lettlaget hverdagsmat som både smaker og metter godt. Bønnesalaten inneholder også endel grønnsaker, så dermed får vi i oss både vitaminer, mineraler, gode plantestoffer og langsomme karbohydrater, og ekstra mye protein fra bønnene. Innimellom kan vi godt erstatte noe animalsk protein fra kjøtt med planteproteiner, og med bønner
Read more

28 februar, 2017

Fest-kveite med godt tilbehør

Fest-kveite med godt tilbehør
Posted in : Fisk, Hovedretter, Kveite on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , ,

Kveite er en luksusfisk som egner seg som festmat. Den er fast og fin og fortjener godt tilbehør. Her i form av en potetmos med rotfrukter, samt rødbeter, grønne bønner og rødvinssaus. En blanding av stekt bacon og chorizo fungerer som en salt prikk over i’en og spiller mot sødmen i både fisken, rødbetene og
Read more

3 januar, 2017

Rødbetesalat med blåmuggost til Onkels «hotte» karbonadekaker (I og II)

Rødbetesalat med blåmuggost til Onkels «hotte» karbonadekaker (I og II)
Comments : 2 Posted in : Grønnsaker, Hovedretter, Kjøtt, Kvernet kjøtt/kjøttdeig, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Rødbetesalat med blåmuggost smaker kjempegodt ved siden av Onkels «hotte» karbonadekaker. Som tittelen antyder inneholder dette innlegget to forskjellige oppskrifter på Onkels «hotte», nemlig (I) og (II). Er du ikke så glad i sterkt krydret mat, kan (I) enkelt lages om til «vanlige» karbonadekaker ved å droppe den tørkede chilien og bruke bare salt og
Read more

13 desember, 2016

Elgfilet med rødbete- og fetasalat

Elgfilet med rødbete- og fetasalat
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Vilt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , ,

Den store høytiden nærmer seg, og det er kanskje på tide å planlegge noen middager til romjulen eller til nyttårsaften? Elgfilet er festmat og gjør seg godt sammen med en rødbetesalat med fetaost og valnøtter. Server med stekte kantareller, en grønn salat og en god rødvinssaus til, og du har en enkel og smakfull festmiddag!
Read more

14 september, 2016

Langtidsbakt oksehøyrygg med ovnsbakte grønnsaker

Langtidsbakt oksehøyrygg med ovnsbakte grønnsaker
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Storfe on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , ,

Skal man lage middag på en enkel måte og være sikker på å få et godt resultat, kan langtidsbaking i ovn absolutt anbefales! Det tar tid, i og med at kjøttet skal bakes over flere timer, men fordelen er at man er fri til å gjøre andre ting mens maten lager seg selv. Rimelige kjøttstykker
Read more