Både laks og ørret er fete fisketyper, men gjør seg likevel godt i en kremete saus sammen med pasta. Røkt laks eller ørret gir karakter til denne retten, og som i alle fløtesauser er en knivsodd kajennepepper og litt nypresset sitronsaft med på å gjøre sausen friskere og «lettere». Ferske, små, søte tomater ved siden
Read more