Tag : rosmarin

    Home / Posts tagged "rosmarin"
10 oktober, 2017

Ovnsbakte lammekoteletter med hvitløk

Ovnsbakte lammekoteletter med hvitløk
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Lam on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Når september/oktober kommer må Tantemat alltid ha minst én middag med årets ferske lammekoteletter, og da må det være masse hvitløk på. Skal man tilberede kotelettene på vanlig måte ved å steke dem i panne, kan hvitløken fort bli brent og besk hvis man ikke følger veldig nøye med under stekingen, men dette problemet unngår man
Read more

13 desember, 2016

Elgfilet med rødbete- og fetasalat

Elgfilet med rødbete- og fetasalat
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Vilt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , ,

Den store høytiden nærmer seg, og det er kanskje på tide å planlegge noen middager til romjulen eller til nyttårsaften? Elgfilet er festmat og gjør seg godt sammen med en rødbetesalat med fetaost og valnøtter. Server med stekte kantareller, en grønn salat og en god rødvinssaus til, og du har en enkel og smakfull festmiddag!
Read more

17 november, 2015

Lam i leirgryte med rotgrønnsaker

Lam i leirgryte med rotgrønnsaker
Comments : 2 Posted in : Hovedretter, Kjøtt on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

På midten av 1980-tallet fikk jeg en gave som jeg ikke helt visste å sette pris på da, nemlig en leirgryte! Det var veldig populært i 1970-årene, men selvfølgelig helt avleggs da jeg fikk den! Men siden jeg nå hadde fått denne gryten, måtte jeg jo prøve å finne ut hvordan den fungerte. Den viste
Read more

26 oktober, 2015

Lammekoteletter med ovnsbakte tomater og kantareller

Lammekoteletter med ovnsbakte tomater og kantareller
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Lam on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , ,

Lammekoteletter er deilig høstmat, og kantareller (gjerne dine selvplukkede, om du har vært så heldig å finne så mye at du har et lite lager i fryseren!) er selvsagt tilbehør. Ovnsbakte tomater ved siden av er kanskje ikke så vanlig, men Tantemat synes tomatene tilfører retten både sødme og fruktighet som passer godt til, samtidig
Read more

20 august, 2015

Blomstersmør til fisk eller kjøtt

Blomstersmør til fisk eller kjøtt
Comments : 1 Posted in : Tilbehør, urter og blomster on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Når man har blomster og urter i hagen eller på terrassen, har man et godt utgangspunkt for å lage et lekkert blomstersmør med både god smak og fine farger. Blomstersmør er et lettvint og godt alternativ til saus, og egner seg godt i sommerhalvåret, når en ønsker å ha det så lettvint som mulig. Lager
Read more