Det blir stadig flere allergikere, og flere enn dem prøver også å unngå gluten, laktose eller egg. Enten fordi de vet at de har en intoleranse, eller fordi de har prøvd seg frem og kjenner på egen kropp at de ikke har godt av en eller flere av disse matvarene. Tantemat har flere med allergi
Read more

Det er viktig å få i seg frokost for å få opp energien og være klar for skole eller jobb! En skål med granola i yoghurt eller melk er lettvint og raskt å forsyne seg med og en god start på dagen. Selv den travleste kan klare å få i seg litt mat om morgenen
Read more

Kamskjell er noe av det beste Tantemat vet om, og denne forretten, som kombinerer rå kamskjell og granateplekjerner, er ekstra god. Den forener den forsiktige sjømatsødmen i kamskjellene med de syrligsøte granateplekjernene og den gode syren fra lime, i tillegg til de andre gode ingrediensene. Tantemat synes denne retten er den helt perfekte kombinasjonen av
Read more

Laks er en allsidig fisk som kan brukes på mange måter, ikke minst rå naturell, men et kort opphold i en marinade gjør den enda bedre og mer smakfull. Med sødmefull mango, avocado med umamismak, fersk koriander og chili til å gi retten et lite «bitt», blir dette en lett og velsmakende lunsj eller forrett.
Read more

Granola er en frokostblanding som er bakt i ovnen. Tantemat synes ovnsbakingen hever smaken på frokostblandingen og gjør den litt mer «crunchy». Denne glutenfrie granolaen inneholder mye godt av frø og nøtter, inklusive chiafrø, som sies å være «den nye supermaten». De inneholder mye fiber samt ekstra mye av de sunne omega-3- og omega-6-fettsyrene, som
Read more