Tag : skiver

    Home / Posts tagged "skiver"
2 mars, 2016

Hvordan skjære ut torskeloins

Hvordan skjære ut torskeloins
Posted in : Oppdeling av torsk/skrei on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , ,

Det fineste stykket på en torsk eller skrei er loinsen, det vil si det tykke, øverste ryggstykket av fileten. Når det blir tatt ut riktig skal det være helt benfritt og med skinnet på. Nedenfor viser Tantemat en enkel måte å skjære ut dette lekre fiskestykket på. Gjør du det på denne måten får du
Read more

17 februar, 2016

Fiskegrateng

Fiskegrateng
Posted in : Fisk, Hovedretter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , ,

Fiskegrateng er en hverdagsmiddag som de fleste, store som små, setter pris på. Du får kjøpt god fiskegrateng i frysedisken, men lager du din egen får du en med mye mer fisk i, og du får brukt rester. Det går rett inn i den nå så ny-aktuelle og fornuftige filosofien om ikke å kaste mat, og
Read more