Tag : sommermat

    Home / Posts tagged "sommermat"
17 august, 2021

Kyllingsalat med urter og blomster fra terrassen

Kyllingsalat med urter og blomster fra terrassen
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Kylling/høne/kalkun, Salater on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

På sommeren vil vi helst ha lett og lettlaget mat, og når urtene på terrassen eller i hagen står grønne og frodige er det fristende å putte noen av dem i salaten, for ny og spennende smak! Om du ikke dyrker dine egne, kan du bruker urter fra butikken. I tillegg til urter har Tantemat
Read more

3 august, 2021

Blåbærgrøt/blåbærsuppe

Blåbærgrøt/blåbærsuppe
Posted in : Bær, Bær, Ingredienser fra naturen, Kaker og desserter on by : tantemat
Stikkord: , , ,

En av sommerens mange gleder er å kunne gå ut i skogen og plukke søte og solvarme blåbær. For mange av oss er nok dette også et godt barndomsminne, om nystekte pannekaker og blåbærsuppe ved siden av. Ville blåbær er rike på både vitaminer og kostfiber, og i tillegg inneholder de 50-70% mer antioksidanter enn
Read more

18 august, 2020

Sei- og løkgryte med tomater

Sei- og løkgryte med tomater
Posted in : Fisk, Hovedretter, Sei on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , ,

Tantemat elsker sei, en fast fisk i torskefamilien som burde stå på middagsbordet mye oftere, siden den er sunn, metter og smaker godt og kler mye forskjellig tilbehør. I denne oppskriften er det sei og løk sammen, en super kombinasjon som også er «budsjettmat», siden begge deler er rimelig, særlig om du kjøper blokkfryst sei
Read more

11 august, 2020

Laksetartar Florida

Laksetartar Florida
Posted in : Fisk, Forretter, Laks og ørret on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

Laks er populær mat overalt, og i USA fikk Tantemat en gang servert en herlig laksetartar med en frisk og  solgul saus laget på mango og pasjonsfrukt til. Kombinasjonen av det litt fete fiskekjøttet og den syrlige, fruktige sausen var utrolig god, så tilbake på eget kjøkken har Tantemat gjort sitt beste for å prøve
Read more

25 juni, 2019

Eggerøre med sommerblomster og røkelaks

Eggerøre med sommerblomster og røkelaks
Posted in : Egg, Lunsjretter, Urter og blomster on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , ,

Å gå en tur i naturen på en fin sommerdag er en fornøyelse på grunn av alle de gode duftene og de fine fargene, og ikke minst vissheten om at mye av det man ser kan gi nye smaksopplevelser. Mange av sommerblomstene som du er vant til å se er spiselige, så hvorfor ikke plukke
Read more

1 august, 2017

Stekt kylling med Wroclaw-salat

Stekt kylling med Wroclaw-salat
Posted in : Hovedretter, Kjøtt, Kylling/høne/kalkun on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Stekt kylling er godt og lettvint året rundt, men lyst og lett som kjøttet er, synes Tantemat at det passer ekstra godt i den lyse årstiden. Servert med en god salat ved siden av, blir det perfekt sommermat! Ideen til den spesielle salaten som du her skal få oppskrift på, fikk Tantemat under en tur
Read more