Tag : torskeskiver

    Home / Posts tagged "torskeskiver"
4 september, 2018

Posjert torsk med tomat- og kaperssalsa

Posjert torsk med tomat- og kaperssalsa
Posted in : Fisk, Hovedretter, Torsk on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , ,

Torsk er en nydelig fisk som er lett å like og lett å spise – og lett å lage en god middag av! På sensommeren er det fristende å lage en deilig tomatsalsa til posjert torsk, siden norske tomater er ekstra søte og gode nå. De finnes i mange forskjellige farger og former, og det kan
Read more

6 juni, 2017

Torskegryte med fetaost og oliven

Torskegryte med fetaost og oliven
Comments : 2 Posted in : Fisk, Hovedretter, Torsk on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , , , , ,

Torsk har et delikat fiskekjøtt, men tåler allikevel godt såpass kraftige smaker som fetaost og oliven, særlig når man kombinerer det med smaksrike og sødmefylte grønnsaker. Med alt i samme gryte blir dette en lettvint og enkel middag, og alle de gode næringsstoffene blir tatt vare på. Å bruke hele torskeskiver med både skinn og
Read more

13 juli, 2015

Torsk i gryte med gode grønnsaker

Torsk i gryte med gode grønnsaker
Posted in : Hovedretter on by : tantemat
Stikkord: , , , , , , , , , , ,

Jeg fikk inspirasjon til denne fiskeretten første gang jeg var på Kreta, i 1981. Hele fiskeskiver, med både skinn og ben, oppi en gryte sammen med grønnsaker, var veldig uvant for meg, men smakte fantastisk godt. De hele fiskeskivene gir ekstra god kraft og smak til denne retten. Vel hjemme igjen laget jeg min egen
Read more