Tag : viltkjøtt

    Home / Posts tagged "viltkjøtt"
2 oktober, 2018

Traktkantarellsmør

Traktkantarellsmør
Posted in : Ingredienser fra naturen, Smør, Sopp, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , , ,

En tørr vår og sommer har gjort at 2018 ikke akkurat har vært noe stort soppår hittil, ihvertfall ikke sør i landet, men en liten tur i marka nylig ga lykkeligvis nok traktkantareller til å lage traktkantarellsmør av. Alle typer sopp har sin egen spesielle smak og passer til forskjellige ting, og Tantemat synes traktkantarellenes
Read more

25 mai, 2015

Granskudd i olje + «lettkokte» granskudd

Granskudd i olje + «lettkokte» granskudd
Posted in : Ingredienser fra naturen, Tilbehør on by : tantemat
Stikkord: , , , , ,

Når de nye granskuddene kommer om våren, har de en syrlig, frisk smak og er gode å bruke til mat. De er fulle av C-vitaminer. Her kommer oppskrift på granskudd i olje samt «lettkokte» granskudd. Husk å skylle de nyplukkede granskuddene godt og tørke dem forsiktig med tørkepapir før du bruker dem. (Se bilder av
Read more