Asparges er noe av det beste en kan spise, synes Tantemat, og lettvint å tilberede og servere er den også. Dessuten tåler den litt forskjellig av tilbehør, så da er det morsomt å eksperimentere og variere. I denne oppskriften får asparges, pinjenøtter og parmesan noen skiver av en smakfull chorizopølse på toppen, noe som gjør
Read more

Friske urter kjøpt på butikken har vanligvis kort levetid, særlig en spinkel urt som dill. De faller raskt sammen og visner, og ofte blir det til at man kaster resten når man har brukt det man trenger, rett og slett fordi man ikke vet hva man ellers kan gjøre med den. Men istedenfor å kaste
Read more

Stekt sei er sunn og god hverdagsmat som er enkel å tilberede, og hvem har vel ikke spist det minst én gang i løpet av sitt liv! Hva som er annerledes med denne oppskriften er at Tantemat krydrer seien med spisskummin i tillegg til salt og pepper. Det er et krydder som ofte brukes i land
Read more

Hvis du – som Tantemat – liker å ta vare på rester, for eksempel små eller store rester av kraft fra diverse fiskeretter, kan du lage en deilig fiskesuppe av dem. Om du ikke har nok til en hel suppe, er det bare å fylle på med vann og fiskebuljongterning til du har den mengden
Read more

Spirer er nydelig mat med masse næring i, og det er heller ikke vanskelig å få til! Det er mulig å få kjøpt både bokser og brett for spiring, men igrunnen er det helt unødvendig. Du klarer deg godt med et stort, rent sylteglass, en sil, et stykke gasbind og en strikk. Det meste kan
Read more