Denne ketsjupen er så arbeidskrevende at Tantemat er usikker på om den egentlig burde vært publisert, men på den andre siden kan det jo hende at det er noen av dere der ute som har lyst til å bruke den tiden det tar og prøve ut noe helt nytt! Først er det en tur ut
Read more

Ettersommeren og høsten er en fin tid for den som liker å sanke sopp! Ifølge informasjon som ligger ute på nettet er det kalorifattig og helsebringende mat som inneholder både vitaminer, antioksidanter og fiber, men Tantemat plukker sopp fordi det alltid er spennende å se hva akkurat dette året har å by på, og fordi
Read more

En omelett med sesongens sopp er noe av det beste onkel vet på sensommeren/høsten, og særlig når det er den ettertraktede steinsoppen! I kombinasjon med bacon blir den deilig topping på omeletten, og servert med godt brød, grovt eller fint, blir det en mettende lunsj til to til fire personer, avhengig av hvor sulten man
Read more

For veldig mange er stekt eller kokt makrell den ultimate sommermiddagen, men det går an å bruke den sunne, gode fisken på andre måter også. I dette innlegget får du oppskrift på en lunsjrett med stekt makrellfilet på sprøstekt brød, med en frisk salat og sursøte agurkskiver som en kontrast til den fete fisken. Har
Read more