Torskeloins er det beste man kan få av hvit fisk, synes Tantemat, og dermed fortjener den også en god grønnsak og en fyldig saus som tilbehør. Sausen er egentlig Sandefjordsmør, bare med en liten endring, nemlig at frisk persille er byttet ut med tørket estragon, siden sesongen for friske urter fra terrassen nå er over.
Read more

Det er lettvint å kjøpe majones på butikken, men du kan like gjerne lage den selv! Det er enkelt, og du kan smaksette den som du selv ønsker. Tantemat er veldig glad i wasabi og bruker det, og får med det en majones som gir ekstra god smak til et fiskemåltid eller som dipp til
Read more