Makrellfisket foregår fra mai til november, men det er på høsten den er på sitt aller beste, da har den mindre mat i magen og er fast i fisken. Den er rik på omega 3 samt vitamin D og en rekke andre næringsstoffer og helsemyndighetene oppfordrer oss til å spise den for helsens skyld, men
Read more

Hos Tantemat har ikke makrell brukt å stå så ofte på menyen, men etter å ha oppdaget at den er lekker som sashimi har det virkelig endret seg! Å servere den rå gir en helt annen opplevelse, det er enkelt og raskt å tilberede og det smaker nydelig! Og hvem setter vel ikke pris på
Read more