Å lage roseeddik er en enkel oppgave, og det går raskt å plukke rosekronbladene som skal til! Tantemat har laget eddik på kronblader fra viltvoksende rynkerose, som blomstrer fra juni og videre utover sommeren og høsten. Den er svartelistet av Artsdatabanken, så dermed er det helt i orden å plukke av den. Kronblader av hageroser
Read more
Det er ingen grunn til å kjøpe vinaigrette på butikken. Bland heller din egen, og lag gjerne mer enn du trenger, slik at det du ikke bruker kan stå i kjøleskapet til neste gang du trenger den. Den vil skille seg når den står, men rør eller rist den kraftig, så vil den blande seg
Read more
En salat trenger en vinaigrette til å få frem smaken av ingrediensene, selv om du skal ha en dressing, pesto eller lignende ved siden av i tillegg. Den du her får oppskrift på er basisversjonen, og består av syre (balsamicoeddik), olje, salt, pepper og en klype sukker. Enklere kan det ikke bli! Den gjør seg
Read more