17 november, 2015
Confiterte andelår med pommes boulangier, hvitvinskokte linser og fikenkompott
Posted in : And, Hovedretter, Kjøtt on by : tantemat Stikkord: andefett, andelår, bacon, brune linser, fiken, grovt havsalt, hvitvin, laurbærblad, løk, rødvin, timianOppskriften til denne luksusretten fant Tantemat i et såkalt «glanset magasin» for noen år siden, og har laget den flere ganger etterpå. Dette er virkelig festmat, som du kan servere for eksempel på nyttårsaften eller ved enhver anledning hvor du har lyst til å skjemme bort familie eller gjester med noe ekstra godt! Den krever
Read more