Når skreien ligger hvit og delikat i fiskedisken er det tid for å lage en skikkelig (fest)middag! I denne oppskriften brukes loinsen, det vil si den tykke, faste ryggfileten. Det er også det dyreste stykket av fisken, så ta en titt på TIPS til slutt i dette innlegget om du har lyst til å se
Read more

Ertepuré er klassisk tilbehør til både kjøtt og fisk (hva ville vel kjøttkaker og fish and chips vært uten?), og er enkelt å lage. Med fryste erter som basis får du en fint grønn puré med frisk smak, og ved å tilsette vårløk og hvitløk får du ekstra mye smak. Dermed passer den også til
Read more