28 februar, 2017
Fest-kveite med godt tilbehør
Posted in : Fisk, Hovedretter, Kveite on by : tantemat Stikkord: bacon, balsamicoeddik, chorizo, fest, grønne bønner, kveite, mandelpoteter, pastinakk, potet- og rotmos, rødbeter, rødvinssaus, sellerirotKveite er en luksusfisk som egner seg som festmat. Den er fast og fin og fortjener godt tilbehør. Her i form av en potetmos med rotfrukter, samt rødbeter, grønne bønner og rødvinssaus. En blanding av stekt bacon og chorizo fungerer som en salt prikk over i’en og spiller mot sødmen i både fisken, rødbetene og
Read more