Torsk blir Tantemat aldri lei av, og nå på vinteren er den ekstra fast og fin! Den har et lett, delikat fiskekjøtt, og alt etter tilbehør passer den like godt til fest som til hverdags. Her får du oppskrift på en hverdagsvariant, bakt i ovnen med en «sydlandsk» salsa. Lettvint å lage og lettvint å
Read more

En fyldig, kremete laksesuppe med reker er god og mettende hverdagsmat som du like gjerne kan servere på en søndag. Det fine med denne suppen er at den kan lages på rester av fiskekraft, om du har slikt liggende i fryseren, og om du ikke har nok kan du fylle opp med vann og buljongterning.
Read more

Denne timianduftende pølsegryten fant Tantemat oppskriften på for mange år siden, og har siden laget den ofte. Den har masse smak, uten å være sterk (selv med chili), er rask og lettvint å lage, og man blir aldri lei av den. Dessuten er den perfekt om du har en «dagen derpå» og fyser på noe
Read more

Stekt sei er sunn og god hverdagsmat som er enkel å tilberede, og hvem har vel ikke spist det minst én gang i løpet av sitt liv! Hva som er annerledes med denne oppskriften er at Tantemat krydrer seien med spisskummin i tillegg til salt og pepper. Det er et krydder som ofte brukes i land
Read more

Tantemats bror Hermod er glad i god norsk tradisjonsmat, og setter det gjerne på menyen hver dag. En av hans mange favoritter er lettsaltet torsk med kokte poteter, gulrøtter og sprøstekt bacon. Det er kjempegodt i seg selv, men han har løftet denne retten til nye høyder ved å legge til en deilig løksaus. En
Read more