Denne pølsegryten er passe januar-mat på mer enn én måte! Om lommeboken er litt slunken etter jule- og nyttårshelgen gjør ikke denne middagsretten noe stort innhogg i budsjettet, og dessuten har den mye smak, noe som passer godt i en mørk vintermåned. (Og gjerne ellers i året også, for den saks skyld!) Pastinakk og spisskummen
Read more

Pølser er noe som både små og store liker, og gjør seg godt oppi en suppe med masse god og næringsrik løk og andre grønnsaker. (Ta en kikk på TIPS nederst i dette innlegget, så kan du lese litt om alle de gode egenskapene løken har). En suppe er dessuten lettvint både å lage og servere,
Read more

Denne timianduftende pølsegryten fant Tantemat oppskriften på for mange år siden, og har siden laget den ofte. Den har masse smak, uten å være sterk (selv med chili), er rask og lettvint å lage, og man blir aldri lei av den. Dessuten er den perfekt om du har en «dagen derpå» og fyser på noe
Read more

LAM + BØNNER = SANT! En varm og mettende ovnsrett med lammeskank og bønner smaker godt når det er surt og kaldt ute, og med revet appelsinskall og noen sorte oliven på toppen blir man nesten hensatt til varmere strøk. Denne oppskriften er sterkt inspirert av en oppskrift av Yngve Ekern fra tidlig 90-tall, men
Read more

Å ta vare på all mat og ikke kaste noe er både økonomisk fornuftig og en trend i tiden, så her får du et forslag til hvordan du kan bruke kraften som ble til overs etter å ha tilberedt pinnekjøtt i ovnen. (Se på ovnsbakt pinnekjøtt med vaniljetilsmakt rotmos).  Kraften er fyldig og god og kjempefin
Read more