Hønsefrikassé er en nydelig søndagsmiddag som var veldig populær hos vår foreldre- og besteforeldregenerasjon og som virkelig fortjener å få en plass på menyen igjen. Hvitt kjøtt regnes dessuten som sunnere enn rødt kjøtt, og det er kjempeviktig at en så fantastisk ressurs som hønsekjøtt blir brukt til mat i stedet for å gå til
Read more

Kyllingkjøtt og mandler har smaker som står godt til hverandre, men først og fremst gir mandelflakene en god «crunch» til denne gryteretten. Den er smaksatt med både hvitløk, ingefær og chili, noe som gir den et thai-preg, men er likevel mild og velsmakende. Denne kyllinggryten smaker absolutt best med ris ved siden av, og som
Read more

Tantemat er veldig opptatt av ikke å kaste mat, og tar derfor vare på (nesten) hver eneste matrest! Som et resultat av det blir rester av kraft fra diverse retter, nesten uansett hvor små de er, lagt i fryseren. Etter hvert blir det ganske mange bokser som fyller opp, og da er det på tide
Read more

Stekt kylling er godt og lettvint året rundt, men lyst og lett som kjøttet er, synes Tantemat at det passer ekstra godt i den lyse årstiden. Servert med en god salat ved siden av, blir det perfekt sommermat! Ideen til den spesielle salaten som du her skal få oppskrift på, fikk Tantemat under en tur
Read more

Salater hører sommeren til, og helst med sesongens ferske grønnsaker! Protein trenger man også i en salat for at den skal bli mettende, og kylling er noe alle liker. I denne salaten bruker Tantemat kyllingbryst som deles opp i mindre biter og stekes med krydder, men om du vil gjøre det mer lettvint kan du
Read more