Høst er tiden for smakfulle og varmende gryteretter, og hva passer vel bedre enn å putte noe av sesongens sopp oppi? Kanskje har du i løpet av sensommeren og høsten vært ute og sanket av naturens goder og fryst ned til senere bruk, og da er dette en god anledning til å bruke noe av
Read more

Å plukke sopp er en sunn og nyttig hobby å ha! Du kommer deg ut i naturen, kanskje på steder du aldri har vært før, og er du heldig kan du finne masse sopp til å lage deilig mat av. Sopp er næringsrik og velsmakende og kan høyne ethvert måltid, enten det er som en
Read more

Lam er typisk høstmat, og hva passer vel bedre sammen med det enn årets nye, sødemefylte rotfrukter og sesongens skogsopp? En fast sopp som fåresopp er perfekt i denne ovnsbakte retten, men den kan også erstattes med skrubb, gjerne rødskrubb. Om du ikke plukker sopp selv kan du kjøpe på butikken, for eksempel aromasopp eller
Read more

Tantemat bruker å ta vare på alle rester av kraft, enten de er store eller små, oppbevare dem i små bokser i fryseren og så koke suppe på dem når det er mange nok. Å ta vare på alle matrester istedenfor å kaste dem er noe av det beste en kan gjøre for miljøet, og
Read more