Som sagt så mange ganger før: laks er en god og lett tilgjengelig råvare som tåler å bli brukt på veldig mange måter. Den er helt utmerket å servere rå, men den tåler også godt varmebehandling og masse krydder og kan dermed serveres som en skikkelig smaksbombe som varmer godt på en kald vinterdag! Gryteretten
Read more

Sei er nydelig, mettende og villfanget fisk som burde brukes mye oftere! Den er ofte på tilbud i fiskedisken, så kjøp og legg i fryseren, sånn at du alltid har god og lettlaget middag for hånden. Sei har en fast konsistens som gjør at den tåler litt kraftig og smaksrikt tilbehør. Her får du oppskrift
Read more