I dette innlegget får du oppskrift på kjøttboller med Fetaost og tomatsaus med sorte oliven! Retten er full av smak og passer veldig godt med (skrue)pasta til. Ved servering kan du drysse over litt ekstra Fetaost og oliven for å fremheve middelhavssmaken, eller du kan rive parmesan eller en god, norsk hardost over istedet for
Read more

Har du lyst på noe godt å bite i ved siden av et glass vin eller musserende, går det raskt å lage en smaksrik tapenade til å smøre på et stykke sprøstekt brød eller en sprø kjeks. Med stavmikser kjører du ingrediensene til en jevn blanding, og så er det bare å smake til med
Read more

Til hverdags vil vi gjerne ha en lettlaget og smakfull middag som attpåtil er rask å lage, og da er det lett å ty til spaghetti med en enkel saus til! Oppskriften på sausen er i utgangspunktet beregnet til 4 personer, men lag gjerne dobbelt så mye av den, for sikkerhets skyld! Den er så
Read more

Torsk har et delikat fiskekjøtt, men tåler allikevel godt såpass kraftige smaker som fetaost og oliven, særlig når man kombinerer det med smaksrike og sødmefylte grønnsaker. Med alt i samme gryte blir dette en lettvint og enkel middag, og alle de gode næringsstoffene blir tatt vare på. Å bruke hele torskeskiver med både skinn og
Read more

Pasta er godt og enkelt tilbehør og passer til det meste, men ved å tilføre noen ekstra ingredienser og gjøre den om til en salat, blir den straks mer spennende. Tantemat har gitt denne oppskriften en gresk vri, med blant annet fetaost og sorte oliven, slik at den får mye smak og står godt til
Read more

LAM + BØNNER = SANT! En varm og mettende ovnsrett med lammeskank og bønner smaker godt når det er surt og kaldt ute, og med revet appelsinskall og noen sorte oliven på toppen blir man nesten hensatt til varmere strøk. Denne oppskriften er sterkt inspirert av en oppskrift av Yngve Ekern fra tidlig 90-tall, men
Read more

Dette er en enkel måte å tilberede tungeflyndre på, men den tar litt tid. (Ventetiden kan du jo benytte til å spise en forrett, f.eks. kokte, grønne asparges med smør og flaksalt! Du finner oppskrift til det på bloggen min). 2 personer 2 tungeflyndrer, hver på ca. 400 gram Sorte oliven i olje Flaksalt Olivenolje
Read more