Chilipesto er et godt (og litt sterkt) tilbehør til både rød og hvit fisk. Og selvfølgelig også til kjøtt, om du ønsker det. Hvor sterk pestoen blir er avhengig av styrken på chilien, noe som man aldri vet helt eksakt på forhånd, og dessuten på hvor mange chili og hvor mange hvitløksfedd du har i
Read more

Løpstikke, også kalt kjærlighetsurt, er en urt du kan dyrke i din egen hage. Den har en god, selleriaktig smak og egner seg godt til pesto, suppe (se løpstikkesuppe) og annet. Bladene kan tørkes og brukes som krydder i for eksempel grønnsaks- eller kjøttsupper, eller du kan fryse dem fersk, uten forvelling, til senere bruk.
Read more